1、阜阳皮丝阜阳皮丝，又称春祥皮丝、红烧皮丝，因其形状似鱼翅又常被民间称为“阜阳鱼翅”，是安徽阜阳宴席中的经典菜品，一般是喜宴上必不可少的一道菜，为阜阳民间宴席的头菜，也是阜阳一道著名的传统菜肴。阜阳...

1、拨疙瘩拨疙瘩，是面鱼鱼的别名，又称为拨鱼儿，是甘肃敦煌、酒泉一带特色传统风味小吃，其特点是具有口味浓郁，质地柔筋，滑顺爽口，风味独特。拨疙瘩主要食材是鸡肉和面粉，调料有盐等，制作方法是把面粉加适量...

1、拨疙瘩拨疙瘩，是面鱼鱼的别名，又称为拨鱼儿，是西北一种家常风味面食，也是甘肃敦煌、酒泉一带特色传统风味小吃。其特点是具有口味浓郁，质地柔筋，滑顺爽口，风味独特，在西北土生土长的人，几乎都吃过面鱼鱼...

1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面的历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。历代襄阳人都继承和发展了祖先的技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。襄阳市市场监督管理局资料显示：2020年7月28日，国家知识产...

1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面的历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。历代襄阳人都继承和发展了祖先的技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。襄阳市市场监督管理局资料显示：2020年7月28日，国家知识产...

1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是襄阳著名的传统特色面食，始于清朝康熙年间，历经数代襄阳人精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味，被誉为“天下美味”，是襄阳的一张城市美食名片，也是襄阳著名的特色小吃。襄...

1、罗秀米粉罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食，起源于明初，因产于桂平市罗秀镇而得名，以条细匀称、质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。罗秀米粉以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成，可煮可...

1、罗秀米粉罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食，起源于明初，因产于桂平市罗秀镇而得名，以条细匀称、质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。罗秀米粉以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成，可煮可...

1、罗秀米粉罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食，起源于明初，因产于桂平市罗秀镇而得名，以条细匀称、质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。罗秀米粉以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成，可煮可...

1、云梦鱼面云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，云梦鱼面营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。云梦鱼面之所以味道特别鲜美，离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件...

1、云梦鱼面云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃，也是湖北省孝感云梦县的地方传统特色面食小吃，采用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，切出来的面条，色白丝细，故又称“银丝鱼面”。煮熟的面条鱼...

1、拐子饭拐子饭，即用猪脚拐子做浇头的盖浇饭，是湖北省随州广水市马坪镇著名的特色小吃，也是随州人常吃的一种特色风味小吃。拐子饭起源于二十世纪八十年代，传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里...