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1、英吉沙色买提杏干英吉沙色买提杏干是由英吉沙杏晒制而成的杏干,是新疆维吾尔自治区喀什地区英吉沙县的地方特产,为国家地理标志保护产品,是新疆居家零食、招待客人、旅游、馈赠亲朋好友的佳品,也是喀什著名的...
1、丽江三川火腿三川火腿产自丽江永胜县三川坝,是丽江永胜特产,也是丽江著名的特色美食。三川火腿是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是陈放一二年的“老火腿”。...
1、无为板鸭无为熏鸭,是安徽省无为市特产,是安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一,始创于清朝年间。其以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,...
1、兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面,即牛肉面,俗称“牛肉拉面”,是中国十大面条之一,是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,赢得了国内...
1、兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面,即牛肉面,俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们...
1、天水呱呱天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃,被誉为“秦州第一美食”,创制于西汉末年,至今已有近2000年历史,是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的,以香、辣、绵、软着称。天水呱呱品种多...
1、庆阳臊子面庆阳臊子面是庆阳民间传统膳食,因其太辣,吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声,故又称“哨子面”。庆阳臊子面是庆阳普遍的地方面食,但不同地域特点各异,主要区别是臊子面的料不同,其中南部做臊子多用猪肉,...