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1、海城馅饼海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是辽宁省鞍山市海城市的地方特色小吃,以外皮薄、酥、嫩,内馅种类繁多,口感鲜香而著称,是鞍山人们喜爱的风味食品,也是鞍山著名的糕点小吃。海城馅饼的面皮与南方馅饼不...
1、海城馅饼海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是辽宁省鞍山市海城市的地方特产,以其外皮薄、酥、嫩,内馅种类繁多,口感鲜香而著称,是鞍山人们喜爱的风味食品,也是鞍山著名的特产糕点。海城馅饼的面皮与南方馅饼不同...
1、丹东米叉子丹东米叉子是丹东最具特色的小吃,是以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料,加蒜末、香油等调料煸炒而成。米叉子早先是满族人的食品,以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用...
1、汤池羊汤汤池羊汤是营口一道特色汤菜,其醇香浓郁,肉质鲜美,肉烂汤甜,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,健康美味。汤池羊汤是用羊骨熬汤,然后将切成坨的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一...
1、汤池羊汤汤池羊汤是营口一道特色美食小吃,其醇香浓郁,肉质鲜美,肉烂汤甜,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,健康美味。汤池羊汤是用羊骨熬汤,然后再将羊肉与羊杂一同煮制,再将切成...
1、沟帮子熏鸡沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市的特色美食,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”。哪种烧鸡最好吃最有特色?据排行榜ABC网...
1、沟帮子熏鸡沟帮子熏鸡是辽宁锦州著名的传统小吃,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,创“沟帮子熏鸡”百年老号。沟帮子熏鸡凭十六道精细工序、三十种甄选...
1、红螺岘干豆腐红螺岘干豆腐是辽宁省葫芦岛市的著名特色美食之一,以“干薄细”著称,所谓“干”是指豆腐压得实,水分少;“薄”是指每张豆腐薄如纸;“细”是指豆腐里不含豆渣。“干薄细”是虹螺岘干豆腐三绝。虹...
1、锅包肉锅包肉原名锅爆肉,成菜色泽诱人,口味酸甜。锅包肉是一道具有东北特色的菜肴,但在通化它也是一道受欢迎的小吃,随时随地都可以享用。锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁...
1、锅包肉锅包肉,原名锅爆肉,是黑龙江经典名菜之一,也是大庆一道必吃的东北菜之一,在大庆市各东北菜馆都能吃到。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴,通常将猪里脊肉切...
1、克东腐乳克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的发酵食品,也是黑龙江著名的特产美食之一。克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺,以东北优质绿色大豆为原料,配以紫蔻、肉桂等十三味天然中草药为调香料,加之火山...