1、阿克苏苹果阿克苏苹果因产自新疆阿克苏红旗坡农场而得名，阿克苏苹果所生长的阿克苏地区位于塔里木盆地西北部，日照丰富，热量适宜，果糖在果品内聚集，自然凝聚在一起，堆积成透明状，犹如蜂蜜的结晶，即糖分凝...

1、英吉沙色买提杏干英吉沙色买提杏干是由英吉沙杏晒制而成的杏干，是新疆维吾尔自治区喀什地区英吉沙县的地方特产，为国家地理标志保护产品，是新疆居家零食、招待客人、旅游、馈赠亲朋好友的佳品，也是喀什著名的...

1、丽江三川火腿三川火腿产自丽江永胜县三川坝，是丽江永胜特产，也是丽江著名的特色美食。三川火腿是滇西火腿中的名产，虽然名声没有宣威火腿大，但品尝起来味道不在宣威火腿之下，尤其是陈放一二年的“老火腿”。...

1、无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。关于无为熏鸭，也有一段浪漫的爱情故事，相...

1、兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面，即牛肉面，俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们...

1、天水呱呱天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”，创制于西汉末年，至今已有近2000年历史，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，以香、辣、绵、软着称。天水呱呱品种多...

1、庆阳臊子面庆阳臊子面是庆阳民间传统膳食，也是庆阳著名的面食小吃。臊子面是庆阳普遍的地方面食，但不同地域特点各异，主要区别是臊子面的料不同。南部做臊子多用猪肉，北部各县多用羊肉。庆阳臊子面的制作非常...

1、洛阳水席·牡丹燕菜牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜，是洛阳独具风格的传统美食，属豫菜系。牡丹燕菜汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，历来被列为洛阳水席的首菜。以牡丹燕菜为代表的“洛阳水席”，是河...

1、武都洋芋搅团武都洋芋搅团是武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。武都洋芋搅团的做法是先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮，盛在专用木槽中，用木榔头轻轻揉搓，待洋芋成团则用力夯砸，直至洋芋团变成一整块。...

1、羊肉老搓面羊肉老搓面是以羊肉、面条为主料制作的面食，是灵武风味小吃。羊肉老搓面需要先将面粉揉成团醒好，然后搓成筷子粗细；高汤由新鲜的羊骨及骨髓文火熬制，汤烧开后，放入切好的萝卜土豆番茄丁，煮五分钟...

1、黄山毛峰黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥...

1、固原羊杂碎羊杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食，宁夏区域内各地均有制作，尤其以吴忠羊杂碎、银川烩羊杂碎、固原羊杂碎比较著名。而固原羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又称“羊...