基本介绍
砂锅素什锦是一道美食，制作原料主要有白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油。
制作方法
原料
白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油。
做法
砂锅素什锦食材---鸡汤
豌豆尖洗净焯水后过凉备用
豆腐切片后焯水备用
蟹味菇洗净后焯水备用
白菜切片胡萝卜切片备用
然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜
然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中
然后放入火上小火煮开转中小火煮
煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可
做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用
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