时间：2024/11/15 17:12:53 编辑： 来源：互联网 标签：豆类,绿豆,五谷杂粮,产地,中国,
白城绿豆，吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久，被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异，2007年被批准为白城地理标志产品。白城绿豆具有粒大（千粒重≥62g）、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。以100g绿豆样品为标准：标蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。市场反应良好。
明光绿豆又称明绿，是安徽省明光市的特产之一，也是全国农产品地理标志，其品质为全国之冠，享有“绿色明珠”之美誉。明光绿豆的产地安徽省明光市处于我国东南季风区，属北亚热带向暖温带过渡地区的半湿润气候，四季分明，气候温和，雨量适中，干冷同期，雨热同季，有利于绿豆生长和营养积累。排行榜ABC编辑了解到，明光绿豆的特点是籽粒长圆柱形，外观颜色碧绿或翠绿，有光泽；口感香、豆味浓、爽口，略带甜味。
洮南绿豆是白城市洮南的有名特产，为全国农产品地理标志，洮南市有“中国绿豆之乡”称号。洮南绿豆以种植历史悠久、粒大饱满、色泽鲜绿、蛋白质含量高而闻名。洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了优势地域资源，为洮南绿豆种植提供了特有的条件。目前，洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。洮南绿豆可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃，绿豆芽营养丰富，美味可口，备受消费者青睐。
大同小明绿豆主产区在山西省大同市大同县，为农产品地理标志产品，也是大同著名的农产品特产之一。大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，不仅是是历史上绿豆种植的主要区域，也是该县传统的名优特产和出口的拳头产品。大同小明绿豆的特点是颗粒饱满、均匀，色泽鲜绿，有黄土高原特有的清新气味，具有较高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。
怀仁绿豆是山西朔州怀仁县的特产。2018年获得中国粮食行业协会授予的“中国绿豆之乡”称号。山西省杂粮资源丰富，品种多，品质好，有“小杂粮王国”之称。其中怀仁绿豆具有颗粒饱满、色泽光亮、营养丰富的特点，微量元素、蛋白质含量高。怀仁县在4个乡镇的7个村庄实施了万亩绿豆高产示范片创建工作，并以此带动当地农民实现增产增收。
泰来绿豆是黑龙江省齐齐哈尔市泰来县特产，为全国农产品地理标志，也是齐齐哈尔十大特产之一。泰来县早在民国二十三年（1934年）以前就有种植绿豆的记载，有“绿豆之乡”之称。黑龙江省泰来县地处黑龙江省第一积温带上限，土壤地貌类型为沙丘、沙带相间的现代地貌，不仅特别适合绿豆生产，而且泰来县独特的光照、温度、水分、土壤还能够生长出高产优质营养的泰来绿豆。泰来绿豆一般为长椭圆型，颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
朝阳绿豆是辽宁省朝阳市朝阳县特产，为中国国家地理标志产品。据排行榜ABC小编了解，朝阳县已有2000多年悠久的绿豆栽培历史，是我国绿豆的主产区之一。朝阳县地处中纬段，属于温带大陆性季风气候区，境内四季雨热同期，日照充足，昼夜温差较大，适宜种植绿豆。朝阳绿豆选用辽绿28号、大鹦哥绿522号等适宜本地种植的绿豆品种。所产朝阳绿豆具有粒大、均匀，颗粒饱满，豆色浓绿、色泽明亮、无杂色等特点。
横山大明绿豆栽培历史悠久，籽粒饱满，营养丰富。横山大明绿豆是陕西省榆林市横山县特产，全国农产品地理标志。横山为陕西省绿豆主产区，种植绿豆已有2000多年。横山大明绿豆种植区内光热资源充足，昼夜温差大，光照时间长，光合效率高。横山大明绿豆为当地农家种优选品种，具有稳产、高产、品质优良的特性。横山大明绿豆的特点是籽粒圆柱形，深绿色有光泽，被誉为黄土高原上的绿色珍珠。
赤峰绿豆是内蒙古自治区赤峰市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是赤峰著名的农产品特产之一。上世纪50年代，赤峰市从东北引进了粳米绿豆，到90年代，赤峰市农牧科学研究院从农家品种资源中选育出赤绿一号、大鹦哥绿豆品种并在生产上大面积应用，所产的赤峰绿豆粒大颗均、深绿有光，性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短，具有豆味浓香、好煮易烂的特点。
巴哈西伯绿豆是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，为国家地理标志保护产品，素有“绿珍珠”美名，也是大庆著名的农产品特产之一。其主要产区杜尔伯特处于第一积温带，干旱多风少雨，雨热同季、昼夜温差大，满足了巴哈西伯绿豆生长的生理特性和需求。巴哈西伯绿豆粒径较大，籽粒饱满，色泽纯正。巴哈西伯绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养物质，其营养及药用价值远远高于普通绿豆。
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