生巧克力泥是泥状的巧克力，在常温状态下不凝固，质地醇厚，生巧克力泥吃法很多，可以直接挖着吃，这样的生巧绵密顺滑，味道微苦，回味带着酒香；还有个隐藏吃法是塞进咸蛋黄麻薯里，口感层次丰富，香香甜甜巨好吃。
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