北山梅

基本介绍

长沙县北山梅种植历史悠久，人文底蕴深厚，曾是明清时期的皇家贡品，被誉为“长沙四大名果”之一，当地独特的小气候配合透气性良好的沙质土壤，成就了北山梅独有的生长环境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，香气浓郁，主要用于加工果脯，也可制成乌梅供药用。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

北山梅农产品地理标志地域保护范围为：湖南省长沙县北山镇福高村、明月山村、石常村、牌楼村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社区、荣合桥社区、新桥社区的11个村（社区），地理坐标位于：东经113°00′37″-113°06′52″，北纬28°2′02″-28°29′44″。生产面积1300公顷，年总产量2万吨。

品质特点

（1）外在感官特征：北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，酸中带甜，香气浓郁。

（2）内在品质指标：总酸≥40g/kg；钙≥68mg/kg；铁≥22mg/kg。

（3）安全要求：产品质量安全要求应符合GB2762、GB2763等相关国家标准的规定。