杉荷园莲藕

基本介绍

杉荷园莲藕，江苏省宿迁市宿豫区新庄镇特产，全国农产品地理标志。

杉荷园莲藕是新庄镇的农业特色和优势产业，主藕粗壮、4节以上，顶芽米黄色、藕段表皮米白色、无锈斑，拗断少丝，具有气味清香、脆嫩爽口、绿色生态等特点。

2019年1月17日，中华人民共和国农业部批准对“杉荷园莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

地域产地

江苏省宿迁市宿豫区新庄镇朱瓦村、前进村、安圩村、振友村、新庄社区、陈墩村、袁庄村、朱林圩村等8个行政村（居）。地理坐标为：东经118°24′55″～118°29′11″，北纬33°55′59″～34°01′40″；生产规模1340公顷，年产量4万吨。

地理特征：江苏省宿迁市宿豫区新庄镇地处宿迁市区东郊，大部分地区属于黄淮平原，北部有鲁南丘陵的延伸部分，全区地势自西北向东南缓缓倾斜，形成西高东低，北高南低的趋势，在新庄境内形成一片低洼之地，常有成群的白鹭鸟在此栖息繁衍，区域内土地开阔、水系丰盈，杉林密布、白鹭成行，生态环境条件较为优越。

土壤地貌：杉荷园莲藕栽植区域位于黄河古道典型黄泛带内，土壤由黄河泛滥和淮河冲积而成，土壤为特有的砂姜黑土。砂姜黑土钾、磷等大量元素极为丰富；有效锰、铁等微量元素的含量较高，有效铜含量适中。杉荷园内土质肥沃，有机质含量高，保水保肥能力强，非常适宜莲藕生长，这是新庄杉荷园莲藕独特内质形成的主要条件。

气候条件：宿豫区北倚骆马湖，南临洪泽湖，京杭大运河纵贯宿豫区南北，紧邻中国暖温带和亚热带的分界线，属于暖温带季风气候。全境气候温和，四季分明，日照充足，雨量丰沛。年平均气温13.8℃，历年最高气温一般在35℃～38℃之间，最低气温在-4℃～-5℃左右；年平均日照时数2363.7小时，年平均相对湿度为75%，年平均风速为2.8米/秒，年平均降水量937.6毫米；优越的气候条件，十分有利于莲藕的生长。水利灌溉：新庄镇属骆马湖灌溉区，被陆塘河环绕，境内有民便河、世纪河、耿大沟等3条区级河流，有一份干渠等10条乡级河道，水域面积达2.55万亩，境内河道纵横，灌排功能完善。陆塘河水来自骆马湖，水质达到国家饮用水二级标准，为莲藕种植提供了良好的灌溉水源。

品质特点

外在感官特征：杉荷园莲藕主藕粗壮、4节以上，顶芽米黄色、藕段表皮米白色、无锈斑，拗断少丝，气味清香；生食味甜、多汁、无渣，熟食脆嫩、爽口。内在品质指标：杉荷园莲藕品质优，富含多种营养物质；花香藕含水量≥86%，淀粉≤4.2%；老熟藕含水量≥80%，淀粉≤10%。质量安全要求：杉荷园莲藕质量安全符合国家有关标准要求。

生产情况

2018年，杉荷园莲藕生产规模20100亩，年产量4万吨。

2020年初，杉荷园莲藕种植面积已达16100多亩。

历史起源

宿迁市宿豫区新庄镇有着数十年的莲藕种植传统，因藕闻名周边，但由于种植、经营分散，销售困难，藕农们不得不压价竞争，丰产难丰收。镇里后来成立了专业合作社，对3个村的6个莲藕家庭农场以及200多名采藕工统一管理，莲藕产业迅速发展。

杉荷园是江苏省三星级乡村旅游区，位于宿豫区新庄镇西南部，规划区总占地面积16000亩，核心区域825亩。园区以乡村生态环境为基础，以荷藕产业及荷花文化为主体特色。

2015年8月，民政部副部长宫蒲光率队在江苏省民政厅厅长侯学元，宿迁市市委书记魏国强，宿豫区区委书记张晓伟的陪同下视察杉荷园莲藕种植情况，对莲藕新品种推广上给以高度评价。

2016年，宿豫区新庄镇依托万亩莲藕的资源优势，采用“公司+基地+合作社+农户”的运行模式，推出了莲藕汁、藕粉、莲子、鲜藕制品、荷叶茶等系列休闲旅游产品，惠及2500户低收入农户、5000余位农民，形成了“一村一品一店”的良性发展格局。

2019年初，宿豫区新庄杉荷园莲藕种植基地通过上海市商务委员会正式认定为上海市市外蔬菜主供应基地。