枞阳媒鸭

产品特点

枞阳媒鸭公鸭：胫、蹼桔红色，喙前端为桔黄，后部为棕灰色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。头椭圆形，颈粗短，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。母鸭：胫、蹼桔红色，喙前端为浅橘黄色，后部呈棕褐色，喙豆灰褐色或黑色，爪黑色。头椭圆形，颈细长，喙豆、爪黑色，虹膜棕色。鸭肉：肉质细嫩，含水量少，皮下脂肪少，有光泽；肌肉色泽鲜红，肌内丰富，纹理明显。

历史渊源

元末明初时，枞阳媒鸭已有养殖。当地渔民为了网捕更多的野生水禽，利用驯养的野鸭为诱饵吸引猎物，而这种作为“媒介”的野鸭经过长期驯化，种群逐代扩大，形成了媒鸭独特的家禽资源，成为“媒鸭”名字的由来。

产地环境

地理条件

枞阳媒鸭产区介于东经117°05-118°04和北纬31°01-33°20之间。境内地势西高东低，地形多样，既有低山丘陵，又有冲积平原和沿江洲圩。最高海拔674.9米，最低海拔13米。

气候条件

枞阳媒鸭产区属亚热带湿润季风气候和暖温带过渡型季风气候，全年四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，无霜期长，光、热、水资源都比较丰富。年平均气温为14.7℃，最低气温为-23.3℃，最高气温为40℃。年降雨量平均为896.3毫米，年日照时数平均为2306.7小时，无霜期年平均为212天，平均初霜日为11月1日，平均终霜日为4月2日。多年平均日照时数为2306.7小时，日照百分率为52%。风速历年平均风速为3.4米/秒。最大月平均风速为4.2米/秒，最小风速为2.9米/秒。风力平均风力为2级，最大风力为7级。

水源土质

枞阳媒鸭产区内河流和湖泊众多，水面广阔，水资源丰富。湖荡河沟及草滩中，水生植物及浮游生物种类繁多，如艾草（其种子即蒿米，可作为人类粮食）、红萍、菱、莲、芡实等，沼泽中大量的鱼、虾、蟹、螺、蚌及各种昆虫类及品种繁多的浮游生物，为媒鸭生长繁衍提供了栖息环境和天然饲料。

枞阳媒鸭产区内土壤类型多样，主要有水稻土类、潮土类、红壤土类、黄褐土、紫色土类、石灰土类、草甸土类、砂疆黑土、棕壤土和黄棕壤土等，其中以水稻土类和潮土面积较大。紫色土、石灰土和黄褐土等面积较小，且分布零散。

生产情况

截至2017年底，枞阳媒鸭合作社养殖规模40万只，年上市媒鸭超过100万只。外销媒鸭100万只，年饲养在300万只左右。腌制鸭蛋6000万枚以上，枞阳媒鸭产业年总产值超过1亿元。

产品荣誉

2017年8月，枞阳媒鸭获评省十佳地理标志商标。

2018年3月，枞阳媒鸭成功获批国家地理标志保护产品称号。