四季柚

基本介绍

苍南地方名贵特产，主产地浙江省苍南县马站镇，四季开花、四季结果、挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”。

故营养价值之高，堪称果中之王。“立冬”后采收。耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品，而且可以药用。

1983年被评为全国名柚第四名，正是因四季柚质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，被人们誉为“世界奇果”。

品质特点

四季柚原产浙江省温州市苍南县马站镇魁里乡，系从土柚的实生变异中选育而成。

其主要特点：树势中等，树冠圆形或半圆形，枝梢节间短。果实倒卵形，顶部广阔，基部尖窄，果中等大，单果重700～1300克，果面黄色、光滑，果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁，具香气。

可溶性固形物11%～13%，糖含量9.0克/100毫升，酸含量0.86克/100毫升，维生素C含量73.8毫克/10毫升。

果实11月上、中旬成熟，少核或无核。四季柚有无核、红肉、白肉3种类型，以无核和红肉型品质佳。可在浙江南部地区生长。

品种种类

马站四季柚栽培历史悠久，品种优良，有“仙家名果”之美誉，早在清朝就被列为"贡品"，多次被评为优质农产品，先后获全国优质奖水果柚类金杯奖、农业博览会金质奖和绿色食品证书，获中国国际农业博览会名牌产品。

全镇种植面积1.2万亩，年产值3000多万元，并建成一批四季柚现代示范园区。马站被誉为“四季柚之乡”。

马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载：周大川(1698—1780)曾任四川省千总，带回四川柚苗种植，后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。

果肉白色居多，也有桃红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”，也就是马站的四季柚是最正宗的。

栽培技术

要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。

栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

花絮趣闻

2006年11月19日上午，苍南县马站镇政府和苍南县农业局联合举办的“百年柚树珍稀名果现场拍卖会”在温州国际会展中心举行。来自苍南县马站镇中魁村的5只四季柚，成了众人争相竞拍的对象。其中一只从150年树龄老柚树上摘下、重达1.7千克的“百年柚王”，更是拍出了3380元的最高价。

2006年“桑美”台风在苍南县马站镇登陆，该县95%以上四季柚颗粒无收，仅“中国四季柚之乡”发源地——苍南县马站镇中魁村的部分四季柚树躲过一劫。其中5株百年老树共结了19个四季柚，拍卖的5个四季柚都来自这几棵树。

四个“百年名柚”起拍价58元，以10元一档加价，分别拍得128元到158不等。最出风头的“百年柚王”起拍价就高达580元，但感兴趣的人仍众多，在8号和39号之间激烈抢夺后，39号陈先生以3380元的天价抱得“柚王”归。按照当今市场价每千克14元左右计算，该四季柚身价涨了一百多倍。

39号陈先生是土生土长的马站人，多年种植四季柚。他觉得竞拍到的四季柚是无价之宝。据主办方介绍，拍卖所得将全部捐给苍南县民政局。