稀有茶

基本介绍

稀有茶是指因品种、环境苛刻、不易存活产量低等原因造成市面上流通数量稀少的茶叶。

茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。

三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。

几千年的茶文化熏陶，现今的茶已经成为很多人生活中必不可少的东西，而茶叶也随之进入茶文化发展时期。

稀有茶逐渐开始成为很多人品茗的主要对象。

品茗稀有茶中独一无二的茶香，对善饮的人来说是必不可少的一种乐趣。

稀有茶树的一些特殊效果也成为很多人喜欢稀有茶的原因。

茶品考究

属于稀有茶，首先必须满足的一点要求就是茶品必须是很稀有的品质。

茶树作为一种植物，在自然界中是会发生变异的。

同一种茶树变异之后的品质都会不同，相较于母体优良的茶树，这类茶树变异是一种品质的提升，是纯自然野生的变异，但其数量稀少，只能慢慢进行繁殖。

生长环境

环境的影响茶树一直是所有爱茶人所熟知的，对于一种相同茶树，在不同的环境下生长，其出产的茶叶的味道有很大的差距。

要想进入稀有茶的行列，茶树所生长的环境则必须就有独一无二的特点。

任何微小的环境差别都可能造成茶叶的品质下降。

对于稀有茶来说，极限的环境才是它们生长的最佳环境。

像蜜丹兰是利用海南原生态植物与热带奇特果树窜种，生长在热带雨林千年药溪谷中，在火山风化七色火山岩富硒、富锗肥土壤上野生繁殖。

价值功效

中国明代李时珍（公元1518～1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578）。

李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。

言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。

火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”认为茶有清火去疾的功能。

稀有茶在满足上述的功能外，还兼具一些其他的功效，像极品大红袍突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

存活产量

茶树出产茶叶的数量，是现今评价茶类是否属于稀有茶的标志之一。很多茶树的栽培是非常困难的，像一些茶在生长过程中降水多少，基本决定了年度茶的出产量。