威宁紫皮大蒜

基本介绍

威宁紫皮大蒜是贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特色产品。

品质特点

威宁紫皮大蒜的生育期在230天左右，中早熟。株型直立，平均株高110厘米、株幅23厘米。

平均叶片数11片，叶色深绿，有蜡粉。蒜薹丰产性好，平均薹长73厘米、直径0.83厘米、薹重38.3克。蒜头近圆形，外皮有紫色条纹，鲜蒜头平均横径6.1厘米、重41.4克。蒜瓣肥大，汁多，每头912瓣，辛辣味浓。