北溪乌龙茶

基本介绍

北溪乌龙茶是福建漳州市华安县的特色茶叶，主要产于福建省漳州市华安县仙都镇、湖林乡、新圩镇、华丰镇。

地域产地

华安县位于漳州市的北端，土地面积1315平方公里，全县辖六镇三乡和一个开发区，91个行政村，总人口16.1万人，是全国生态示范区建设试点县。

森林覆盖率达72%，大气达国家一级标准，水质达国家二级标准，优越的自然条件为生产北溪乌龙茶提供了得天独厚的优越条件，年可采茶五季，有“明前茶”、“冬片茶”，形成了“清香型”特色，是“中国名茶之乡”。

品质特点

北溪乌龙茶茶叶条索紧结，洁净匀整，色泽绿油润、砂绿明；汤色带绿明亮，香气较清高持久，清爽细腻，叶底软亮、尚匀整。

食用方法

冲泡方法

取一包8.3g茶叶置于茶碗中，注入开水，温润泡一次（即冲即倒）。

再注入高温沸水，第一泡15秒，第二泡8秒，第三泡20秒。

浓度也可依个人喜好酌量增减冲泡时间。