1、徽州臭鳜鱼臭鳜鱼又称臭桂鱼、腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜。该菜品源于安徽省徽州地区（今安徽省黄山市一带），此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，是徽式风味名菜中最具代表性的菜品。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，...

1、光饼光饼是福州传统特色小吃，相传明朝中后叶，福州老百姓为犒劳戚继光军队，自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟，粘上芝麻，小的做成咸的，称为“戚继光军队饼”，简称“光饼”，大的做成甜的，称为“东征杀倭寇饼”...

1、佛跳墙“闽菜”以擅制山珍海味著称，作为“闽菜集大成者”，佛跳墙距今已有百年历史。如今佛跳墙的制作工艺也在根据现代人的饮食习惯不断改进，是近几年电商平台最畅销的年夜菜之一。制作佛跳墙时，将主料依次放...

1、阜新喇嘛糕喇嘛糕是辽宁阜新境内蒙古族的一种传统糕点，也是阜新著名的特产糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，以瓜子儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜...

1、营口大米营口大米是辽宁营口著名的农产品特产，早在清朝时期就因其籽粒饱满、洁白光亮、口味纯正而成为贡米，凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬适中、黏软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质而享誉全国。营口位...

1、汽锅鸡汽锅鸡是云南最有名的特色菜之一，也是云南最具代表性的传统名菜，早在200多年前就在滇南民间流传，因该菜品用汽锅蒸制而得名，属于滇菜系。汽锅鸡选料非常讲究，汽锅要用土陶汽锅，鸡要选本地土鸡，由...

1、岫岩玉岫岩玉是软玉的一种，因主要产地在辽宁岫岩而得名，属蛇纹石，以其质地温润、晶莹、细腻、性坚、透明度好、颜色多样而著称于世，自古以来一直为人们所垂青和珍爱。岫玉是中国四大名玉之一，是最早被发现和...

1、五常大米五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是黑龙江著名的谷类农产品特产。五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地，所产的五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽...

1、北大仓酒北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市泰来县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是黑龙江著名的特产酒。北大仓酒始于1958年，属于大曲酱香型白酒的一种，被誉为“北国茅台”。北大仓酒以当地特产红高粱为...

1、肇州大瓜子肇州大瓜子是黑龙江省大庆市肇州县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是大庆著名的干果类特产。肇州地处松嫩平原腹地，拥有世界三大黑土资源之一，光照充足，热量丰富，适宜大...

1、新疆大盘鸡清真菜有哪些特色菜？排行榜ABC美食小编瞬间就想到了新疆大盘鸡。新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配...

1、东宁黑木耳东宁黑木耳是黑龙江省东宁市特产，生产历史悠久，以朵大、肉厚、口感滑润、无污染，及特有的品质闻名。东宁黑木耳的特点是色如墨玉，口感佳且具有菌香味，耳片无根有弹性，复水后耳片外轮廓呈椭圆型，...