文家市油饼

文家市镇油饼始于清雍正年间，是文家市镇的名优特产。油饼的生产厂位于文家市镇的集镇上，交通方便。

文家市镇油饼始于清雍正年间，其制作选料特别讲究，工艺十分严格。具有“香、脆、甜、爽”的特殊风味，历来颇受消费者青睐，是文家市镇名优特产。

油饼的生产原料为面粉、芝麻和茶油等，手工将皮、酥、芯三层包成圆球形，再用锤子垂成扁平的圆形饼，然后送入特制火炉中烘培而成。

其制作更加严格，选料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷。产品的研发增加的文家市油饼的活力，让更多游客对红色旅游胜地文家市留下了更胜了印象，对中国革命有了更加深入的了解。产品旨在让游客融入革命圣地，感受当地文化、不忘革命精神、享受和谐生活。