炒雪里红

基本介绍

炒雪里红是一道美食，制作原料主要有雪里红、猪绞肉，其制作方法是用腌好的雪里红或芥菜缨，加大豆芽和猪肉一起爆炒，拌炒均匀至入味即可，成品咸香可口，而且此菜做法简单，食材便宜，老少皆宜。

制作方法

1.雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

2.热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。