辉南大米

一、品种

丰优307、辉粳7号、宏科67、吉粳88等适宜当地种植的粳稻品种。

二、立地条件

土壤类型为水稻土，质地为壤土，有机质含量≥2%，pH值5.5至7.0。

三、栽培管理

1．育秧：4月中旬，旱育钵盘稀播，秧龄期35天至40天，播种量≤200g/㎡。

2．插秧：5月中下旬插秧，密度≤200000穴/公顷，每穴2株至3株。

3．施肥：每年施用优质有机肥≥30m3/公顷。

4．灌溉：地表水直流灌溉。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

9月下旬至10月上旬，谷粒黄熟达到95%时收割，自然晾晒。

质量特色

1．感官特色：色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。

2．理化指标：胶稠度≥65mm，直链淀粉含量15%至20%；蛋白质含量≥7%，垩白粒率≤6%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。