通许小麦

基本介绍

通许小麦，河南省开封市特产，农产品地理标志产品。通许小麦褐色粒状、呈卵圆形，均匀、饱满、品相好、皮光滑且光泽度强，适宜加工成各类专用小麦粉。

地域产地

通许小麦农产品地理标志生产地域范围，覆盖通许县境内城关镇、竖岗镇、玉皇庙镇、四所楼镇、长智镇、朱砂镇、冯庄乡、孙营乡、大岗李乡、邸阁乡、练城乡、厉庄乡，共计12个乡镇，304个行政村。地理坐标为东经114°18′～114°38′和北纬34°15′～34°34′。保护面积3.8万公顷，年产量22.8万吨。

品质特点

外在感官特征：通许小麦褐色粒状、呈卵圆形，均匀、饱满、品相好、皮光滑且光泽度强，适宜加工成各类专用小麦粉。

内在品质指标：通许小麦内在品质优势突出，据农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测：蛋白质（干基）≥14.50g/100g、脂肪（干基）≥1.7g/100g、湿面筋≥26.0%。

安全规定：通许小麦种植严格按照无公害农产品种植技术标准进行生产，产品质量符合无公害食品标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品，积极推行标准化生产，切实保障通许县小麦质量安全。