排行榜ABC

当前位置:排行榜ABC > 美食特产榜 > 正文

返回顶部

一捏酥

时间:2024/11/24 8:01:38 15200票数:31投他一票#日剧#

一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。

    №目 录
      详细介绍

      原料配方:面粉5公斤白芝麻2.5公斤桃仁2.5公斤白糖粉7.5公斤熟猪油2公斤

      制作方法:

      1.将芝麻、桃仁炒熟后,研成碎屑。

      2.面粉用炆火炒熟。

      3.把芝麻屑、桃仁屑、熟面粉、白糖粉拌和均匀。

      4.将猪油略加热熔后拌入并进行搓擦,直至能捏成团为止。天气太冷须多加250克猪油。

      5.成型按传统方法是以一手捏紧即成,现采用压入木模,脱模而成。

      6.脱模后装盒。

      原料配方:面粉5公斤白芝麻2.5公斤桃仁2.5公斤白糖粉7.5公斤熟猪油2公斤

      制作方法:

      1.将芝麻、桃仁炒熟后,研成碎屑。

      2.面粉用炆火炒熟。

      3.把芝麻屑、桃仁屑、熟面粉、白糖粉拌和均匀。

      4.将猪油略加热熔后拌入并进行搓擦,直至能捏成团为止。天气太冷须多加250克猪油。

      5.成型按传统方法是以一手捏紧即成,现采用压入木模,脱模而成。

      6.脱模后装盒。

      本百科内容由用户岁月静好整理上传,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,与【一捏酥】的所属企业/所有人/主体无关,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。内容仅为介绍词条基本情况,想要了解更多请到官方平台。若该内容有影响到您的权益请联系我们,我们将在第一时间处理,runfei999@163.com

      以上手机版 一捏酥 小编为您整理一捏酥的全部内容
      更多相关词条

      更多>>

      点击查看 美食特产榜 更多内容