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黄龙贡米

时间:2024/9/25 23:41:54 15200票数:31投他一票#日剧#

黄龙贡米是四川省岳池县黄龙乡的特产,主产海拔高度在600-800米之间,其地质生长条件特殊,稻田无水渠灌溉,蓄水全部靠天,但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因,致使黄龙大米不但色泽晶莹,口感好,煮熟后清香扑鼻。据了解,黄龙贡米传统种植,米粒椭圆,表面光滑,呈半透明,色泽晶莹,细腻油亮;米饭膨胀性强,米不断腰,香气浓郁,粘度适中,油性适度,富有糯性,滑润爽口,堪与泰国大米、东北大米媲美。

  • 分类: 米面粮油
  • 产地: 四川省广安市岳池县
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    详细介绍

    黄龙香米

    黄龙香米,“民俗贡米”,源远流长、历史悠久。据说明末年间张献忠部属义军在黄龙山上与清军血战壮烈牺牲,义士们血沃了这片热土,致使后来栽植的水稻别具一格,所产大米清溢流芳,粑糯柔和,成为封建时代“贡奉”皇亲国戚的独享美味珍品,今柏树坝附马坟残留文字可以考证。广安日报社记者廖琴、罗安银曾多次采访报道。广安电视台一套2003年8月中旬以周五晚19:40,周六早7:40、12:40,四川公共频道周五19:55作了循环报道。中央电视台七套搜寻天下栏目2004年2月20日23:15分,次日13:15分以岳池农家文化专辑进行了播报。从此,黄龙香米响誉了海内外。

    经专家考证属曾土母质黄泥田,胶体团结构良好,田水终年浑浊不清,土质微量元素约在5—6.5之间,土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素约3%,这里农业生态条件好,山清水秀,气候宜人,水稻生长所需光能量、热量、水量资源适中,加上传统种植,污染源少,且米质优良,口感好。

    黄龙香米

    黄龙香米,继93年省农业厅“双12会议”评为优质米以来,99年参加成都建国50年光辉成就展获绿色食品奖;2000年获四川省无公害食品证书;2002年获省“稻香杯”一等奖(载四川日报2002年12月30日第二版);2003年被广安市列为万亩优质米基地开发。

    黄龙香米,其形长条,色泽微浸,传统种植加工,未经抛光,未加色素且地道纯真,食用口感柔和清香,满口生津,是馈赠亲朋好友之佳品。随改革开放,销往省内外。黄龙香米为四川省许多成功人士铸造辉煌前程起到了重要作用,且身价倍增,供不应求。成了“皇帝的女儿不愁嫁”,大有“吃米之人不买米,买米的人不买米”;是世人不可多得的健康、绿色食品。

    黄龙贡米

    黄龙贡米,源远流长,历史悠久,是封建时代贡奉皇帝的美味珍品,生产于岳池县黄龙乡柏树坝晒坡箩一带,其地海拔高度600~774米,自然条件特殊,土质微酸,田土终年浑浊不清,土壤富含多种微量元素。这里农业生态条件良好,水稻生长所需光、热、水资源适中,无污染,米质优良,其形长条,色泽微漫,食用口感柔和清香,满口生津,是馈赠亲朋好友之佳品。继93年省农牧厅“双口会议”评为优质米来,99年参加四川省建国五十周年光辉成就展获绿色食品奖,2000年或四川省无公害食品证书,2002年获省“ 稻香杯”一等奖,现被广安市列为万亩优质米基地开发。

    贡米历史

    传说明末农民起义领袖八大王张献忠入川后,路过黄龙乡到西充去,曾带兵丁帮山寨村民插秧,突遭官兵兵团袭击,义军奋起作战,鲜血洒满稻田。从此田水一直呈暗红色。所产稻米,香糯可口,故称黄龙香米。后被皇室专用,纳为贡米。若将此稻种移至别处种植,则无此特色。现声誉日增,传遍全国,若得一小袋馈赠亲朋,必珍贵无比。

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