地域产地
糯米糍荔枝分布在广东、广西等地,其中以广州,东莞,增城,从化及高州等市为主产区。
品质特点
枝叶特征
糯米糍荔枝为常绿高大乔木。植株生势壮健,树冠自然开张呈圆头形或伞形。分枝角度大,小枝较柔软下垂。小叶披针形,较窄小,叶缘明显呈波纹状。
果实特征
该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分,常以红壳大果型品种为代表,俗称“双肩红”。果实扁心形,平均单果重25克,果皮大红,龟裂片纵向明显,粗且平缓,无刺手感,果肩明显一边高一边低,果顶浑圆,蒂部略凹。果肉厚,乳白色半透明。核小,种子常败育中空(俗称焦核)。可食率82%~86%。含可溶性固形物19%~22%。100毫升果汁含维生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。口感浓厚,风味浓郁。
生长环境
糯米糍荔枝属南亚热带果树,其生长、挂果与地理气象条件有着非常密切的关系。以东莞为例,该地区地处南亚热带,北回归线以南,面临海洋,常在季风控制下,夏季高温干旱,年平均气温22℃,年均降雨量1768毫米,年平均日照时数1965小时。每年11月至翌年2月低温、干旱,利于荔枝开花结果;7~10月高温多雨,利于荔枝梢生长。东莞丘陵地群广、缓坡地甚多,加上埔田面积大,因此适宜种植荔枝的面积很广。东莞大岭山、大朗一带丘陵、山地众多,土层深厚,有机质和矿物元素丰富,土壤疏松透气性能好,为微酸性的沙质红壤,这些都非常利于糯米糍荔枝的生长。
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