胡阳西红柿

一.产品介绍

胡阳西红柿远销北京、邯郸、大连、哈尔滨、苏州、上海、广州和俄罗斯等国内外市场，品质在国内市场有很高的口碑。目前，胡阳西红柿拥有8个绿色食品商标，2013年获得中国农产品地理标志认证，被评为2015年全国互联网地标产品（蔬菜）50强，在2015年中国农产品区域公用品牌价值评估中获得价值2.47亿元。

二.自然生态环境

1、土壤地貌情况：胡阳镇地处沂蒙山南麓，土壤主要为潮土类，沙壤土，土层深厚肥沃，有机质1－1.2%、速效氮85－100mg/kg、速效磷25－51mg/kg、速效钾95－128.5mg/kg，有机钾含量很高，非常适合种植西红柿，所产西红柿色泽艳丽、形态端正、甜酸适口、生食口感好。

2、水文资源：境内河流有祊河、浚河、胡阳河、沂龙河，大型水库两座、中小型水库塘坝30余处，地下水源丰富，境内沂龙天泉水被列为临沂市政府专用饮用水，基地灌溉用水全部为地下水，水质纯净，且经过万亩中低产田改造工程综合开发后，路渠配套，灌溉便利。

3、气候情况：属暖温带半湿润大陆性季风气侯区，常年降水量851毫米，无霜期202天，夏季高温多雨，冬季干旱少雨，年平均气温14.1℃左右，最高36℃，最低－12.6℃，年均日照2421小时，平均相对湿度65%，空气清洁，光照充足，昼夜温差大，水质清纯，土壤有机质含量丰富。具有丰富的光、热、水资源。

三.地域范围

费县位于山东省的东南部，西红柿种植历史悠久，面积大，以胡阳镇为中心，现已发展到全县6个乡镇。“胡阳西红柿”的地域保护范围为山东省费县境内，东至薛庄镇颜林村，西至费城镇王家庄村，北至上冶镇大仲口村，南至胡阳镇北尹村。地理坐标为北纬35°10ˊ-35°27ˊ，东经117°30ˊ-118°09ˊ，海拔高度为110米-187.4米之间。地域保护种植面积为2000公顷，总生产面积3万亩，年生产总量为30万吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：胡阳西红柿果型圆整、大小均匀、单果重250左右，差异不超过果重平均值的5%。颜色粉红透亮，甜酸适口、生食口感清香沙口，硬度好。 4.2 内在品质指标：胡阳西红柿内含维生素C14mg/100g ～15mg/100g，可溶性固形物≥6.0%，总酸≤1.0%，番茄红素8.0mg/100g ～9.0mg/100g。 4.3 安全要求：“胡阳西红柿”必须达到农业部“绿色食品西红柿”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

五.特定生产方式

1、产地：“胡阳西红柿”的产地选择旱能浇、涝能排，土壤条件良好、灌溉水无污染，远离厂矿企业，大气、土壤、水质等环境条件均符合国家绿色食品原料生产基地环境质量标准的地域。

2、品种：选择耐低温、抗病、连续坐果能力强，颜色好，产量高，后期不歇秧的品种：如金棚一号、鲁番茄七号等。

3、育苗与定植：3.1、育苗：用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。 3.2、定植: 苗子三叶一心，苗龄30天左右就要定植。苗龄太大易形成老化苗，影响产量。定植时一要稀植，株距30-35公分；二要浅栽，土坨与地面持平；沟内施生物菌肥，能促根、壮苗、抗重茬、防线虫、防死棵。定植水要一次浇足浇透，要放大水，确保坐果前不用再浇水；定植后多划锄，促进根系生长，10-15天后盖地膜，地膜盖早了，表层地温高，根扎的浅，冬季易受冻。3.3、施肥：底肥要用有机肥、化肥、生物菌肥三肥结合。使用植物秸杆反应堆技术，有机圈肥发酵后施用，亩用量8-10方，化肥施用遵循“控氮(肥)、减磷(肥)、增钾(肥)、补微量元素(钙、锌、硼、镁)”的原则，均匀撒施后深翻地。3.4、田间管理： 防病、治虫、防徒长，防涝、浇水、防早衰。适时灌水及时排涝：根据季节和土壤含水量确定灌水时间。病虫综合防治：采用人工、物理、生物措施控制病虫，减少化学农药用药次数，充分保护利用天敌。严禁使用高毒、高残留农药，推广使用低毒、低残留农药和生物农药。县农业局设立了农产品检测中心和农资配送站，编发了《优质西红柿标准化管理规程》等技术资料，对基地农业投入品定点供应，实行建档登记。3.5、适时采收、分级包装、保鲜运输：据品种特性适时采收，分级包装后上市或冷库预冷后上市。