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莱芜黑山羊

时间:2024/10/5 13:26:47 15200票数:31投他一票#日剧#

莱芜黑山羊产地是济南市莱芜区,是全国农产品地理标志。莱芜属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候,适宜山羊生长,莱芜黑山羊体格中等,体型呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,是中国优良的地方种质资源,属肉绒兼用型品种,具有繁殖率高、肉质好、耐粗抗病适应性强等特性。莱芜黑山羊肌肉蛋白质含量16-23克/100克,肌肉脂肪含量11-15克/100克,肉色鲜红,肉质细致,膻味小,肉鲜味美,莱芜吃羊历史悠久,形成了“吃黑山羊肉、喝黑山羊汤”的清真饮食文化。

  • 分类: 畜禽肉蛋
  • 产地: 山东省济南市莱芜区
  • 农产品标志产品编号: AGI00928
  • 农产品标志证书持有者: 莱芜区黑山羊育种研究所
  • 农产品标志登记年份: 2012年
№目 录
    详细介绍

    莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群,主要分布在莱芜区周边的山区、丘陵地区,2000年存栏量为80万只。莱芜黑山羊被毛黑色,体形大而呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,头小而清秀,上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大,颈部粗短,前躯发达,雄性特征明显,母羊颈细长,前躯较窄,后躯发育良好,多数个体有角。在社会生产群中群众也饲养着极少部分棕色被毛山羊,特性相似,生长较快,羊绒较少。

    基本简介

    莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群,主要分布在莱芜区周边的山区、丘陵地区,2000年存栏量为80万只。

    外形特征

    莱芜黑山羊被毛黑色,体形大而呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,头小而清秀,上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大,颈部粗短,前躯发达,雄性特征明显,母羊颈细长,前躯较窄,后躯发育良好,多数个体有角。在社会生产群中群众也饲养着极少部分棕色被毛山羊,特性相似,生长较快,羊绒较少。

    品种特性

    莱芜黑山羊繁殖性能高、耐粗饲、抗病能力强、肉质鲜美,是肉、皮、绒兼用品种。几年来,通过组群选育、定向培育,形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。选育群经产母羊双羔率达到了77%,胎产羔率达178.7%,年产羔率311.4%。公羊成年体重达46.3公斤,产绒量348.7克,母羊成年体重达28.9公斤,产绒量203.4克。波尔山羊杂交改良莱芜黑山羊一代育肥羔羊8月龄体重31.7公斤,屠宰率48.9%,净肉率38.6%。

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