信宜山楂

信宜山楂地域产地

信宜山楂主要产于广东信宜大成、钱排、茶山、白石、合水、新宝、思贺等12个镇，广西、云南也有大果山楂分布。

信宜山楂品质特点

信宜山楂为落叶乔木，树冠园锥形或不规则形，幼树具有枝刺，树干通直，树高达17至24米，树径77-142厘米，树皮呈暗灰色，树冠宽8-12米，枝叶茂密，叶互生，为窄椭园形或倒卵状椭园形，长10-16厘米，宽5-6厘米，基部园楔形，叶缘为羽状浅裂不规则的锯齿，叶柄长1—3厘米，果扁球形，多为鲜黄，青黄色，少为黄红色，信宜山楂花期5月，果期9月。

信宜山楂性喜深山，不畏严寒，春天开花，秋天结果。果实指数0.8-0.9，果顶凹，单果重70g左右；果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，味酸，有涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。

信宜山楂价值功效

信宜山楂树干高大，木质幼嫩坚硬，是制作家具的上好木料。果子酸甘可口，既是一种别有风味的水果，又是常用的消化中药。

信宜山楂功效主治消食化积，活血散瘀。用于食滞不化，肉积不消，脘腹胀满，腹痛泄泻，产后瘀阻腹痛、恶露不尽，以及疝气偏坠胀痛等症，信宜山楂，含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份，具有较高的药用价值，清积去瘀，消滞生津，增进食欲，特别对软化血管降低血压、抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效，素有“果中之王”的美称。

据《本草纲目》记载山楂具有健胃、消食及蔬通瘀血功效，能消化因食肉类或油腻过多引起的积食，可治疗因消化不良引起的腹泻，适用于产后瘀血阻滞引起的小腹痛等症，还具有抗菌止痢的功能。

信宜山楂制作方法

信宜山楂生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，食品工业部门采用煮、炼、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料，还加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品，甜酸可口，开胃消食，深受群众喜爱，远销东南亚各地。

信宜山楂荣誉认证

信宜山楂1984年荣获广东省优秀旅游产品奖，1984年荣获广东省优秀旅游产品奖，1985年荣获茂名市优质产品称号。