如东虾米

基本介绍

如东虾米是南通市如东特产虾米，由各种海虾煮熟，经过晒干，而后去壳而成。

据了解，虾米虾干是一种方便的海产品，便贮藏携带，四季均可食用，此外，如东虾米油煎、爆炒、做汤均可，味鲜美，食而不厌，是美味的佳肴之一。

地域产地

江苏省南通市如东盛产各种虾米，虾米加工历史悠久，除向全国各地销售外，还远销美国、日本、东南亚各国。

生长环境

如东沿海属黄海南部海域，近海海域属于吕四渔场范围，气候适宜，水产资源丰富。

特别是如东盛产各种虾米，以量大质优而出名。