意大利芝士肉球

基本介绍

意大利芝士肉球是以肉球、芝士等为主要原料的菜品，是一道菜谱。

菜品特色

个大，软软糯糯的，还可以吃出拉丝来。

制作方法

1、把洋葱和番茄切成粒备用，将鲜牛肉碎与鸡蛋和适量黑胡椒粉充分搅拌，牛肉起胶即可。

2、捏出牛肉丸，在中间塞入一颗芝士粒包好。

3、在烤盤上涂上薄薄的一层植物油，放入牛肉丸，每一粒都要隔开。

4、先把烤箱180度预热5分钟，把牛肉丸放在中上层用200度烤20分钟。

5、在肉丸烤好的前5分钟，可以先把炒锅预热，放入一勺牛油，放入洋葱粒炒香。

6、放入番茄粒炒软，加入一碗清水，加入较多的番茄酱和少量的糖，用中火煮。

7、放入刚烤好的牛肉丸，煮3到5分钟即可。

8、盛碟后撒上芝士粉和香叶粉，就完成了。