坛香肉所需食材
原料：五花肉。
配料：八角、辣椒、豆鼓、胡椒、植物油、食盐、香油、耗油、桂皮等。
坛香肉的做法
1、精选上等五层三花的猪五花肉。
2、用八角、桂皮等多种传统香料腌制。
3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文火焖煮收汁入味。
坛香肉的特色
鲜嫩多汁、肥而不腻、入口即化、醇香扑鼻、食之鲜美。
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