东西湖葡萄

地域产地

地形地貌

东西湖区地貌属岗边湖积平原，四周高、中间低，状如盆碟，自西向东倾斜，地处武汉市西北部，长江左岸，汉江、汉北河及府澴河汇合处；东西湖葡萄种植范围覆盖整个东西湖区，东西湖区西南部与汉江呈平行带状分布者为高亢冲积平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐渐倾斜，地势平坦开阔；东北部为垅岗平原，地面高程在21.5～26米，地势起伏不大，相对高差1～5米；北部为低丘陵，地面高程60～69.1米；中部为湖积平原，界于冲积平原与垅岗平原之间，地面高程在18～21.5米之间，地势开阔平缓。东西湖区开阔平缓的地形地貌，土地资源丰富，土壤肥沃，为优质葡萄生产提供了良好的根系生长条件。

气候情况

东西湖区属北亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，水源丰富，四季分明；全区年均实际日照1918小时，年均降雨量1315.9毫米，年均气温16.6℃；充足的水源、合适的光照和气温等有力保障了葡萄植株快速生长、葡萄果实膨大和着色。 

优越的自然地理条件、气候条件造就了“东西湖葡萄”的独特品质。

品质特点

感官特征

东西湖葡萄已形成以“夏黑”和“阳光玫瑰”为主导品种的系列产品。

夏黑果穗长圆锥形、穗形紧凑，果粒近圆形、着生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉绿白色、无核，酸甜适口，风味浓郁，穗重900克左右，单粒重8～10克。

阳光玫瑰果穗长圆锥形或圆柱形，果皮、果肉均呈黄绿色，肉质脆硬，有玫瑰香味，穗重500～700克，平均单粒重10～12克。果粒晶莹剔透如美玉，外型美观诱人。果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年初夏时节。

品质指标

夏黑可溶性固形物≥18%，可滴定酸（以酒石酸计）≤0.4%，总糖≥16%。

阳光玫瑰可溶性固形物≥19%，可滴定酸（以酒石酸计）≤0.25%，总糖≥15%。

生长环境

地域保护范围

东西湖葡萄农产品地理标志地域保护范围为武汉市东西湖区所辖长青街道办事处、慈惠街道办事处、走马岭街道办事处、新沟镇街道办事处、辛安渡街道办事处、东山街道办事处、柏泉街道办事处、径河街道办事处共计8个街道。地理坐标为东经113°55′～114°10′，北纬30°35′～30°47′。

质量技术要求

特定生产方式

（1）产地选择与特殊内容规定

产地环境条件符合《葡萄产地环境技术条件》（NY/T 857），园地规划设计符合《无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程》（NY/T 5088），东西湖葡萄产地选择地势平坦开阔、通风良好、日照充足、土层深厚、土壤疏松肥沃（有机质含量15克/千克以上）。核心产地建园，园区必须以设施栽培为主，选择“V”形水平架，并采用塑料单栋大棚、连栋大棚或避雨棚等设施栽培模式。

（2）品种选择与特定育苗要求

栽培优良品种如夏黑、阳光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《无公害食品 巨峰葡萄生产技术规程》（DB 42/T 539）5.2、5.3 和5.5 的要求，东西湖葡萄协会与科研单位、中外合资苗木企业建立稳固的优良苗种育供合作关系，定植苗木必须达到直径0.4厘米以上、健壮无病虫害的标准。

（3）种植过程管理

①定植管理

整地施肥：整地时，必须采用深耕起垄栽培，垄宽60厘米、高30厘米；每667平方米施用牛羊粪等有机肥2500千克，三元复合肥50千克，过磷酸钙50千克。

定植覆膜：葡萄栽植以春栽为主，一般3月上旬定植，株行距2×3米，定植后浇定根水，然后覆盖黑膜即可。

②整形修剪

冬季修剪：冬剪时，一定要依据计划产量和树势确定留芽量，成龄树每667平方米留芽量为2500个，每667平方米产量控制在1500千克以内。

夏季修剪：一定要进行定梢管理，以免出现严重病虫危害。在新梢花序出现并能分辨花序大小时，保持新梢间距为20厘米左右进行定梢，每667平方米留新梢量2000～2500条。当新梢长度超过25厘米时，分批绑扎，使新梢在架面上均匀分布。

③花果管理：为生产优质果品，必须疏除过多、过小和发育不良的花序。根据枝条健壮程度，按照一个枝留1个花序、弱枝不留花序的原则进行操作。还需要进行整穗，采用留穗尖法，即见花前2天至见花后3天，保留花序尖端部分，其余分枝全部去除，所留花序长度4厘米～6厘米。于见花后6天～10天（盛花期至谢花期），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用12.5毫克/升～25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～3毫克/升噻苯隆或氯吡脲进行保果处理。使用植物生长调节剂保果时应注意：浸蘸果穗或喷施果穗时必须均匀周到，否则容易产生小果或青果。避开高温和阴雨天处理。当果粒大小似黄豆粒大小时开始疏果，每穗留50～70粒。在果实膨大期（约在见花第22天～24天），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～5毫克/升噻苯隆或氯吡脲，均匀浸蘸或喷施果穗一次。使用植物生长调节剂膨果时必须和强壮的树势、充足的肥水相配合。

④土肥水管理：肥水管理也是关键环节。每667平方米施牛羊粪等有机肥1500千克～2500千克，过磷酸钙或钙镁磷肥50千克～100千克。10月初全园撒施深翻入土或沟施。根据植株长势、气候条件等因地制宜进行灌溉。一般为，萌芽前30天滴灌一次透水，膨果期每5～7天滴灌一次，采果后高温期3～5天滴灌一次，其他时期结合追肥进行滴灌。

⑤病虫害防治：高温高湿的气候条件造成东西湖区病虫害较易发生，因此必须做好综合预防工作。本地葡萄主要病虫害有灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病、绿盲蝽、叶蝉、蚧壳虫、烟飞虱等。秋冬季及时清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，集中烧毁或深埋，减少果园初侵染菌源和虫源。采用果实套袋措施，采用滴灌、树下铺膜等技术，加强夏季管理，避免树冠郁蔽，通风降湿，合理施肥、浇水，增强树体的抗病虫性。使用防虫网、杀虫灯、糖醋液、树干缠草绳或粘虫板等防治。助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫的天敌。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配，以防治害虫。化学药剂的使用按《农药合理使用准则》（GB/T 8321）规定执行。

（4）产品采收技术规定

浆果充分发育成熟，呈现出品种固有色泽和风味时采收，采收前进行产品质量安全和品质监测，合格方可采收。一般要求果实可溶性固形物含量达到17%以上，选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收。

质量安全规定

符合GB2763、GB2762等国家相关标准的要求。

专用标志使用

1、标志

东西湖葡萄包装箱上使用农产品地理标志和已获证地理标志商标，使用具体标注按相关规定执行。

2、标识

东西湖葡萄划定的地域保护范围内的东西湖葡萄生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“东西湖葡萄”农产品地理标志，须向东西湖葡萄登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用“东西湖葡萄”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

3、标签

在标签上标注“东西湖葡萄”和农产品地理标志公共标识，产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。

生产情况

2019年，东西湖葡萄种植面积达一万余亩，产量达1.5万吨左右。

荣誉认证

2016年5月，“东西湖葡萄”地理标识注册商标在国家商标局成功注册。

2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东西湖葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

东西湖葡萄种植可追溯至1964年，当时东西湖经过围垦，原本还是一片沼泽的东山，蜕变成了土壤富含有机质的农场，加上武汉独特的气候，给葡萄生长提供了天时地利。不过，农场一直以棉花、蔬菜等经济作物为主，葡萄只是小规模种植。

2010年开始，当地部分农民瞄准了葡萄市场，当时整个东山农场只有5户种植不到50亩的葡萄，由于是露天种植，生长期碰上雨季，往往要打不下30次农药。经过考察，当地农民组织成立巨龙海葡萄协会，引进大棚种植技术，效果明显。协会成员的成功起到了示范效应，其他种植户开始加入协会，纷纷引入大棚种植技术，东西湖葡萄逐渐形成产业。

从2011年到2013年葡萄形成产业前，由于单个钢架大棚造价高达2万多元，普通农民很难承受。东西湖农业局（现农业农村局）以及农场通过资金、技术补贴方式，多方位支持农民扩大种植。在葡萄基地不远处，由东西湖农业农村局补贴的检测室，对东西湖葡萄保持严格标准起到了重要作用。