长春酱肉

• 长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，采用五花肉制作而成，也是长春的特色名菜。
• 长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉、丁香、陈皮、豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，制作出来的长春酱肉肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
• 长春酱肉温度在30摄氏度以下，还能存放较长时间不变质。

长春酱肉是吉林省长春的特色菜，属于东北菜系中的吉菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是吉林的特色名菜。

长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。

此菜肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

用泡肉时，冬季用热水，春秋用温水，夏季用凉水。

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• 长春酱肉是吉林省长春市的著名特色美食名吃之一，长春酱肉以五花肉为主料，配以白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、精盐、白糖、熟火硝等原料制作而成。
• 菜品色泽油亮，食之肥肉不腻，瘦肉不柴，味美可口。
• 长春酱肉既可以作为小吃，作为熟食，打包即食。
• 也可以作为一道名菜，装盘为热菜！。