时间：2024/11/19 9:41:52 编辑： 来源：互联网 标签：酒泉市,甘肃省,甘肃美食,省份/地区,特产熟食干货,
酒泉夜光杯是一种用玉琢成的名贵饮酒器皿，当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，是甘肃著名的工艺品特产。王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”更是让夜光杯闻名遐迩，享誉国内外。酒泉夜光杯采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉等雕琢而成，造型多样，小巧玲珑、晶莹剔透，其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。MaiGoo小编推荐甘肃其他工艺品特产：庆阳香包、庆阳刺绣、兰州刻葫芦、泾川剪纸、甘南藏族唐卡、保安族腰刀等等。
敦煌的葡萄种植面积达到14万亩，接近酒泉市耕地面积的一半。从古阳关脚下到巴尔湖畔，从鸣沙山下到党河古道，葡萄已经覆盖敦煌市所有乡镇村组。无核白葡萄果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口；红地球葡萄：果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食，耐贮藏。含糖量18—24%，含酸量0.4%左右，既可鲜食又可制干，制干率20—30%。敦煌境内东有三危山，南有鸣沙山，西面是沙漠，与塔克拉玛干相连，北面是戈壁，与天山余脉相接。
瓜州蜜瓜，甘肃省酒泉市瓜州县特产，是全国农产品地理标志保护产品。瓜州蜜瓜质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，有诗赞曰：“冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心”。瓜州县土壤类型以灌淤土、潮土为主，河流、泉水、地下水资源丰富，水质洁净，典型的大陆性气候为哈密瓜的生长提供了优越的条件。
河西走廊葡萄酒是甘肃酒泉地方特产，为国家地理标志保护产品，也是甘肃酒泉著名的特产酒。河西走廊具有生产优质酿酒葡萄的优质光、热、水、土资源组合资源，是世界葡萄种植的“黄金地带”，这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐，糖分积累充分，香气发育完全，果皮色泽均匀。用河西地区葡萄酿造的葡萄酒果香浓郁，入口甜润，酒体丰满、细腻、协调，余味悠长。河西走廊葡萄酒多次荣获巴拿马国际金奖、巴黎金奖、布鲁塞尔金奖等荣誉，“紫轩”牌葡萄酒于2006年荣获“全国名酒博览会金奖”。在2011年第五届烟台国际葡萄酒大赛上，“紫轩典藏赤霞珠葡萄酒”荣获金奖。
金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是酒泉著名的蔬菜类农产品特产。金塔番茄产区土壤主要为灌淤土，有机物多，土质松软，保水保肥性能好，适宜金塔番茄种植。金塔番茄成熟果为鲜红色，果实较紧实，果肉较厚，可鲜食，风味独特，清脆爽口，无苦涩味，还可以做凉拌菜、炒食。金塔番茄果实抗裂、耐压、耐贮运，适合制酱和做番茄丁、番茄干，番茄酱被甘肃省命名为“甘肃名牌产品”。金塔番茄被农业部认证为无公害农产品，入选甘肃省“好中优”类《“甘味”知名农产品目录》和中欧地理标志第二批保护名单。
瓜州枸杞是甘肃省酒泉市瓜州县特产，瓜州地域辽阔，属大陆荒漠极干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大，且区域内无污染源，病虫害少，适宜枸杞生长。瓜州枸杞主要有瓜杞1号、瓜杞2号、瓜杞3号和瓜州枸杞大麻叶优系。瓜州枸杞鲜果果实饱满，色泽鲜亮；干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，具有枸杞特有的滋味。
敦煌李广杏是甘肃省酒泉市敦煌市的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以光泽黄亮、汁甜似蜜、品质极佳而享有盛名，是酒泉著名的水果特产之一。李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或作酿杏酒的原料。
酒泉洋葱是甘肃酒泉市肃州区的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是酒泉著名的农产品特产之一。酒泉气候资源的特点是太阳辐射强，日照充足，冬冷夏凉，昼夜温差大，无霜期短，降水少，气候干燥，气候垂直差异显著，生产的洋葱品质好、干物质含量高且耐储存。酒泉洋葱外形美观，心率极高、味浓、质嫩、紧实，干物质含量高，品质、色泽、风味明显优于其他洋葱产区，因而受到国内外客商的青睐。排行榜ABC小编推荐酒泉其他农产品特产：赤金韭菜、金塔辣椒，也被评为农产品地理标志产品。
瓜州锁阳是甘肃省酒泉市瓜州县的地方特产，为农产品地理标志产品，是瓜州特有的名贵中药材之一，民间素有“三九锁阳赛人参”之说，被《本草纲目》列为上品，由《中国药典》收藏，有“沙漠人参”之美誉，也是酒泉著名的中草药特产。瓜州县锁阳城一带土质疏松多沙，光照充足，空气干爽，适宜锁阳生长，出产的瓜州锁阳个头壮，肉质肥厚，品质上乘，药用价值高。瓜州锁阳含有天门冬氨酸、脯氨酸等为主的18种氨基酸和17种生理活性物质，有促进人体细胞再生和新陈代谢的铁、锌、钙、硒、钴、锗等微量元素，药用价值极高。
祁连清泉羊羔肉是甘肃省酒泉市玉门市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是酒泉著名的畜类农产品特产。玉门清泉羊羔肉生长在海拔2000米以上的祁连山，冰雪融水中含有人体必需的多种矿物质，是清泉羊的主要饮用水，清泉羊食用的柴胡、当归、大黄、野蒜、沙葱、羊胡草、扯拉秧、蒿子等中草药及野草，使清泉羊更适宜于生产制作各类绿色环保羊羔肉新产品。祁连清泉羊羔肉肉质细嫩，肥瘦相间，肌肉色泽呈鲜红或深红，煮沸后肉汤澄清透明，香味浓郁，肉鲜嫩滑软，营养丰富，味道鲜美。MAIgoo美食小编推荐酒泉其他美食特产：哈尔腾哈萨克羊肉、肃北雪山羊肉、金塔肉羊等等。
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