世界十大最好吃的面条排名好的一览表

时间：2024/10/2 20:23:40 编辑：来源：互联网标签：粮油速食,挂面,面食,美食,最好吃,

【导语 INTRODUCTION】

世界十大最好吃的面条排名好的一览表扩展整理了关于面条相关精选推荐如：鲤鱼焙面,山西刀削面,河南烩面,洛阳酸浆面条,热干面,新野板面,浆面条,北京炸酱面,陕西油泼面,意大利面。面条早已为世界人民所接受与喜爱一种美食，只不过世界各地面食做法不尽相同，每一款面条代表了一种文化，甚至代表一个地域的人们的集体性格，但是能成为全球知名的面条，它的味道都是毋庸置疑的。本文排行榜ABC小编为你盘点全球十大最好吃的面条，上榜的分别有兰州拉面、意大利面、日式拉面、北京炸酱面、日本乌冬面、朝鲜冷面、山西刀削面、日本荞麦面、夏威夷细面、四川担担面，一起来看看吧。

世界十大最好吃的面条

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兰州拉面>>
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世界十大最好吃的面条

1、兰州拉面

走到中国任何一条街，我们都会看到形形色色的"兰州拉面"，可以说兰州拉面在中国是的一道非常出名的特色美食，该面食也是“中国十大面条”之一。兰州拉面是兰州牛肉拉面简称，又称为兰州清汤牛肉拉面，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州拉面还被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、意大利面

意大利面是意大利面条的总称，种类非常多，每种都有自己的名称，实心粉spaghetti，通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli等。地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态。意大利面用的是一种“硬杜林小麦”做成，所以久煮不糊，和我国面食有很大的区别。

3、四川担担面

担担面是四川成都的名吃，已有一百多年的历史，在四川几乎是每家每户都会制作担担面。担担面是“中国十大面条”之一，现在不管是在哪个城市也都是可以见到它的身影。正宗的担担面的面条一定要细薄且富有弹性，闻起来香气扑鼻，吃起来咸鲜微辣，是最好吃的面条之一。

4、日式拉面

日本料理中拉面占有非常高的地位，也是日本的标志性美食之一，包括日本的三大拉面：乌冬面、拉面、荞麦面，在日本闹区，一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争，也因此使得拉面的口味日趋讲究，制作过程也渐渐的越来越精致繁复，再加上一些如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下，吃拉面在日本几乎已成为了全民运动，21世纪全日本大概有二十万家以上的拉面店。

5、北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食，在中国北方十分流行，被誉为“中国十大面条”之一，位居世界十大面条排名第四。炸酱面的做法是先将黄瓜、豆芽、葱丝、鸡胸肉切好或煮好，做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。最后将面条煮熟捞出，把备菜码上，浇盖炸酱，就做成了炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国的，不过炸酱面还是属北京炸酱面最为好吃。

6、日本乌冬面

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、拉面并称日本三大面条。乌冬面是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条，口感介于切面和米粉之间，再配上精心调制的汤料，那味道简直绝了。乌冬面现在已是我们生活中常见的一道可口面食，无论是热汤面还是放凉食用都很受欢迎。

7、朝鲜冷面

朝鲜冷面，是通化十大的小吃之一。朝鲜冷面是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤，吃起来面条柔韧韧，汤汁凉爽，酸辣适口。Ma igoo网美食小编提醒，朝鲜冷面尤其适合夏天吃，碗里带着冰碴子，炎炎夏日吃上这样一碗冰凉爽滑的朝鲜冷面，真的是开胃又消暑。

8、山西刀削面

刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外，对外官方英文名称为Daoxiao Noodles，位列世界面条排行第七。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口Q弹又劲道，不管从口味还是口感上它都是极好的，是山西美食最具代表性的名片之一，也是“中国十大面条”之一。

9、日本荞麦面

说起荞麦面，许多人都会想到“霓虹之都”日本。作为享誉世界的美食同时也是本土最具人气的面食之一，荞麦面可谓是大和民族的“食之魂”。日本人在除夕之夜都要吃荞麦面，并称之为年越荞麦面。日本的调味料主要是以各种甜酱油和胡麻酱油为主，所以制作出的荞麦面，入口酸甜提神，下喉回味浓厚，位列面条排行榜前十名。其实荞麦面起源于中国，但是普及程度远没有日本高。

10、夏威夷细面

夏威夷岛上有很多外来移民，所以这里的美食很多都受到了外来美食文化的影响。夏威夷细面又称夏威夷Saimin，是一种类似于中国汤面的面食，同时也吸收了其他国家面食的风味特点，为最好吃的面条之一。它是夏威夷面食的最佳代表，在当地特别的受欢迎，就连在咖啡店，甜品店里都找到它。“Saimin”是用肉汤烫熟面条，然后加入鸡蛋、火腿、鱼饼、叉烧、青葱等配料，口感柔软细腻，非常好吃。

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精选面条相关热门推荐

1、鲤鱼焙面

糖醋软熘鱼焙面，简称鲤鱼焙面，是河南省开封市的一道传统特色名菜，是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，此菜是以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料，兑入开水，勾加流水芡，用量火油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红、鲜嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。鲤鱼焙面早在宋代已经闻名遐迩，来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。鲤鱼焙面入选由中国烹饪协会主办的“世界发布"中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中河南榜名单，被评为“中国菜”河南十大经典名菜。

2、山西刀削面

3、河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。河南烩面有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，还有郑州烩面、米河烩面、尉氏烩面、原阳烩面、浚县老式烩面、叶县烩面、方城烩面等地方特色，尤其是郑州烩面被中国烹饪协会评选为河南省的”中国地域十大名小吃“。

4、洛阳酸浆面条

酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃，是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条传承千年，流传至今，洛阳水席（一道名吃）与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道面食。酸浆面条被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃”，而老雒阳面馆制作的浆面条被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。

5、热干面

说起武汉户部巷美食，当然少不了热干面，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是湖北武汉最出名的小吃。户部巷热干面哪家最好吃？户部巷小吃美食排名，第一非蔡林记的热干面莫属，不仅在武汉有名，而且在全国它的知名度也是很高的，据说是武汉最正宗的热干面。热干面除了即食外，武汉热干面还有礼盒包装，可带回家煮着吃，或送亲朋好友。

6、新野板面

新野板面，又称张飞板面，是河南省南阳市传统的面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉河南，可与河南烩面、兰州拉面相媲美，也是河南十大面条之一。新野板面历史悠久，曾因诸葛亮“火烧新野”而出名，如今，新野板面在传统的工艺上，通过精加工、细操作、揉条摔板、厚薄均匀、炸炒焖炖、佐料齐全。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子，新野板面臊子一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。新野板面参加河南省烹饪协会举办的地方风味小吃比赛中，多次获得了地方风味名吃金奖。

7、浆面条

浆面条也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。粉浆面条是洛阳特色小吃，2007年被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一。

8、北京炸酱面

各个地方的特色面条中北京炸酱面非常有名，它是北京极具特色的传统面食，尤其到了夏天，一碗炸酱面，搭配各式菜码，营养丰富，美味十足。炸酱面的关键就在这炸酱上，用料和制作都很讲究。一定要用干黄酱和天园酱园的甜面酱小火慢熬，肉要选肥瘦相间的五花肉。菜码非常丰富，必不可少的有黄瓜、心里美萝卜、黄豆、豆芽、白菜丝等。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

9、陕西油泼面

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。据说已经流传了几千年，油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，“嗞啦”一声，喷香惹味，让人欲罢不能！

10、意大利面

碳水化合物有助于平衡心情，而意大利面就是个好例子。它有助良好的消化、有营养、并帮你度过忙碌的一天。意大利面的胆固醇低、纤维量高，并具有调节血糖值的能力。在欧美国家，最受欢迎的慰藉食物要数芝士通心粉，它是美国最热门的一种家常食物，对于不少欧美人来说只要有芝士的食物就是好吃的食物，再配上的通心粉就更加的好上加好。

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7、朝鲜冷面

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6、日本乌冬面

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10、夏威夷细面

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