时间：2024/10/3 22:25:48 编辑： 来源：互联网 标签：天水市,甘肃省,甘肃美食,省份/地区,特产熟食干货,
天水花牛苹果是甘肃省天水市地方特产，为国家地理标志保护产品，被许多中外专家和消费者誉为可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果之一，是甘肃著名的水果特产之一。天水市气候宜人、雨量适中、日照时数长、有效积温高、昼夜温差大，是元帅系苹果的最佳适宜区，所产花牛苹果色泽鲜艳、高桩靓丽、五棱突出、肉质细嫩、香甜适口、品质上乘。天水花牛苹果曾在全国苹果评比中多次获得第一名，先后获得中华名果、中国优质苹果金奖等荣誉称号。甘肃著名苹果还有庆阳苹果、礼县苹果、秦安苹果、静宁苹果、平川苹果、灵台苹果、通渭苹果等等。
秦安蜜桃是甘肃省天水市秦安县特产，也是国家地理标志产品。秦安县属陇中黄土高原西部梁峁沟壑区，是温带半温润气候，独特的气候土壤资源优势孕育出了独特的秦安蜜桃。据排行榜ABC网编了解，秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效，有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”之美誉。
甘谷辣椒产自甘肃省甘谷县，以其椒色红，角长，质肥肉厚，油多，芳香浓郁，辣度适中，美味可口而享有盛誉。甘谷辣椒的特点是营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。甘谷辣椒是一种普遍的常见蔬菜，它能刺激胃口，增进食欲，对于维持人体新陈代谢，促进伤口愈合，都有一定的效果和作用。
秦安苹果是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以形正、色艳、味美、质优而著称，也是天水著名的水果特产。秦安苹果果面细腻，着色面积60%以上，光洁度高，果点小。果皮薄，果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，果核小。秦安苹果获得2008年奥运会推荐果品一等奖，同时获“中华名果”称号，2015年入选“中国农产品区域公用品牌100强”。秦安县被中国果蔬产业品牌论坛组委会命名为“中国苹果之乡”。
秦安花椒是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，也是天水著名的特产调味品。秦安优越的自然环境条件和独特的栽培技术，使秦安花椒果实色泽艳丽，果皮鲜红，颗粒大，果皮厚，果梗短，成熟时呈浓红色、麻味醇厚、香气浓郁、风味独特。秦安果椒产品也多次获国家、省、市名特优农产品称号，2018年荣登中国区域品牌（地理标志产品）百强榜。秦安县还被评为中国名特优经济林花椒之乡。除了秦安花椒外，MaiGoo小编推荐天水著名的特产调味品还有清水花椒、麦积花椒、元龙花椒等，而清水花椒、麦积花椒还被认定为农产品地理标志产品。
天水大樱桃，又称甜樱桃、陇上樱珠，是天水著名的特色水果之一，其中以天水秦州区为中心的樱桃最为正宗，口味最纯正。秦州大樱桃是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为农产品地理标志产品，是天水著名的特产水果。秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色，果形多为扁圆型或心型，果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运，深受广大消费者的青睐。天水其他著名的水果特产还有：新阳大黄杏、秦安白脆瓜、下曲葡萄、秦安梨等。
麦积核桃是甘肃省天水市麦积区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是天水著名的干果类特产。麦积核桃青皮外观色泽鲜绿，果面光洁，呈卵圆形或长圆形，果型大，果个均匀；果核表面平整，纹路较浅，缝合线紧密，果壳薄厚适中，取仁容易，可取整仁；果仁饱满，隔膜薄，内果皮呈浅黄色至黄褐色，核仁呈乳白色；香脆可口，风味油香，涩味淡。天水著名的特产干果还有清水核桃、甘泉核桃等等。
甘谷大葱是甘肃省天水市甘谷县蔬菜的主打产品之一，是甘谷县的特色农业产品。甘谷大葱植株高大，外形粗壮挺拔，葱叶色鲜绿，质地脆嫩，甘甜多汁，葱白和葱叶都营养丰富。甘谷大葱怎么吃呢？常见的吃法有葱白粥、葱豉汤、葱枣汤、葱炖猪蹄等，也可以生吃，有助于开胃，能缓解疲劳。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“甘谷大葱”实施农产品地理标志登记保护。
天水雕漆是中国西北地区传统髹饰技艺的典型代表，是中国雕漆工艺中一个出类拔萃的品种，以选料严格、工艺精湛、造型奇特、图案古朴、漆质坚硬、漆面光亮，即可观赏又可实用的特点，在国内外享有盛誉，是天水有名的传统工艺品特产。天水雕漆技艺源远流长，继承了古代雕漆工艺的传统，造型古朴、大方、雅致，表现出西北的“浑厚”风格。天水雕漆技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，排行榜ABC小编推荐天水其他工艺品特产：武山玉雕、天水丝毯、甘谷木雕、甘谷扇鼓、秦安草编等。
张家川红花牛是甘肃省天水市张家川回族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是天水著名的畜类农产品特产。张家川县境东北部有大片宜牧草山、草场，放牧草地面积达54.10万亩，适宜养殖红花牛。张家川红花牛宰杀后从胴体上看，新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无黏性。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷应立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。
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