十大土豆家常菜名单一览表

时间：2024/11/22 13:07:45 编辑：来源：互联网标签：家常菜,土豆,蔬菜,美食,生鲜农产品,

【导语 INTRODUCTION】

十大土豆家常菜名单一览表扩展整理了关于家常菜相关精选推荐如：爆炒花蛤,干煸豆角,萝卜炖牛肉,萝卜炖牛肉,土豆炖茄子,扬州炒饭,红烧茄子,糯米血肠,荷兰豆炒鱼饼,北京烤鸭。土豆是大家都爱吃的一种常见平价食材，可以炒、炖、煮、炸等，无论哪种做法，都是同样的美味。本文排行榜ABC美食小编就为大家盘点了下10道简单又好吃的土豆家常菜，分别是地三鲜、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆炖排骨、红烧土豆、干锅土豆片、土豆炖茄子、咖喱土豆、土豆焖鸭、香辣土豆片。喜欢吃土豆的朋友，这些土豆家常菜，都是你不可错过的美食，建议收藏此文哦！

十大土豆家常菜

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十大土豆家常菜

1、地三鲜

黑龙江家常菜有哪些？地三鲜就是其中之一。地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。

2、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道好吃易做的辣味家常菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。

3、土豆炖牛肉

土豆又叫做马铃薯，营养十分丰富，堪称“地下苹果”，被认为是世界上最伟大的食物之一，现如今已经成为营养学家青睐的蔬菜明星。土豆家常菜做法有不少，用土豆和牛肉一起炖，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。这道菜的口感是非常好的，土豆的软糯加上牛肉的筋道，就形成了绝佳的美味，深受许多人的喜爱。

4、土豆炖排骨

土豆炖排骨是日常生活中很常见的一道美味佳肴，以排骨、土豆为主要食材，营养价值高，很受大众欢迎，不少人在家里面都会经常做这道美食。这道土豆家常菜即简单又好吃，只要注意两处就行，一个是排骨的处理，可焯水或直接用浸泡的方式泡出排骨里面的血水，再一个就是处理好的土豆，放入清水中浸泡防止氧化，只要这两步做好了，就能轻松做出美味的土豆炖排骨了。

5、红烧土豆

土豆是大家都爱吃的一种食材，常年居于菜价榜单的垫底儿位置，深受广大消费者的青睐。那么土豆家常菜怎么做好吃？土豆家常菜简单又好吃的做法有不少，红烧土豆便是大家餐桌上常见的一种美味菜肴。这道菜做法简单，烹饪方式以红烧为主，菜品色泽红亮，土豆软烂酥香，不少人都爱吃。

6、干锅土豆片

土豆是一种百变的蔬菜，无论如何做，都是同样的美味。干锅土豆片便是一道川渝地区人们餐桌上的常见菜肴，以土豆片、青椒，红椒作为主要食材，配上色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成。这道菜做法简单，出锅时可撒上一点芝麻和香菜作为配菜，既有颜色的充分配搭，又可以增加食物的食欲，油而不腻的口感使人十分喜欢。

7、土豆炖茄子

烧茄子的家常做法有不少，用土豆和茄子搭配在一起制作的土豆炖茄子，便是一道十分美味的家常菜肴。这道菜将土豆的软腻馨香发挥到极致，把茄子炖的软烂，粘附在土豆上，拌到米饭里，酱香味十足，好吃到起飞，是不少人最爱吃的下饭菜。此菜品做法很简单，喜欢的朋友可以自己动手试试看。

8、咖喱土豆

咖喱是很有东南亚风味的调味料，超市就能随便买到，还有不同口味的选择。咖喱可以很荤菜搭配，也可以和素菜搭配，在素菜家常菜谱中，咖喱土豆便是最为常见的一道家常菜。这道土豆家常菜，食材易得，做法简单，咖喱的辛香加上土豆的软糯，搭配在一起味道特别棒，非常开胃下饭。

9、土豆焖鸭

土豆的做法有不少，在土豆家常菜菜谱中，由土豆和鸭肉为主要食材制作的土豆焖鸭便是一道最为常见的土豆家常菜了。这道家常菜，做法非常简单，不仅营养丰富、口味鲜美，而且鸭肉软烂、土豆软糯，土豆的清香加上鸭肉独特的香味，吃起来非常棒，还超级下饭，保管你吃了还想再吃。

10、香辣土豆片

香辣土豆片是用土豆为主要材料，以辣椒、葱、姜、蒜等为配料制作而成的一道简单美味的家常菜。这道菜做法简单易学，喜欢吃辣的可以加些小米椒，做好后的香辣土豆片焦香四溢，香辣过瘾，光看着就特别的有食欲，让人蠢蠢欲动。喜欢吃辣又喜欢吃土豆的朋友，一定要试试。

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1、爆炒花蛤

花蛤有的地方也叫它“花甲”，在福建沿海花蛤是最便宜的贝类海鲜之一，人人都能吃得起，所以爆炒花蛤是福建人餐桌上最常见的一道美味佳肴。不过爆炒之前要先让花蛤吐出沙粒，可以在水中加入盐、醋、酒、和香油一起浸泡20-30分钟，这样不但会让花蛤吐沙的速度加倍，还能去掉花蛤的腥味，炒出来的花蛤特别鲜美。

2、干煸豆角

干煸豆角也叫干煸四季豆，是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常素菜。四季豆本身很难熟，而且在不熟的情况下，四季豆有一股青涩的味道，最重要的是不熟的四季豆是有毒的，所以在做这道家常素菜小炒的时候，四季豆一定要熟。干煸四季豆口味香辣脆爽，做法简单，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

3、萝卜炖牛肉

俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，这里的萝卜指的是白萝卜。白萝卜是一种常见的平价食物，营养价值较高，它作为一种滋补食材，受到很多人的喜爱。要说牛肉怎么做好吃？用白萝卜和牛肉一起炖，就是一道非常不错的家常菜，香烂的牛肉、入口即化的萝卜，不仅让人食欲大增，也是一道很适合病人吃清淡菜肴。

4、萝卜炖牛肉

冬天吃什么好？排行榜ABC推荐牛肉炖萝卜。白萝卜是冬季时令蔬菜，有丰富的维生素和消化酶；牛肉含有丰富蛋白质及氨基酸，这两种食材一荤一素搭配在一起，营养价值很高，经常食用可以起到清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，也可以用来辅助治疗腹胀停食、腹痛、咳嗽。在寒冬时，进补这道菜，可以暖胃和增强机体免疫力，可以说是最适合的冬季养生菜肴。

5、土豆炖茄子

吉林人喜欢什么口味的菜？在吉林家常菜菜谱中，用土豆和茄子搭配在一起制作的土豆炖茄子，便是吉林一道十分美味的家常菜肴。这道菜将土豆的软腻馨香发挥到极致，把茄子炖的软烂，粘附在土豆上，拌到米饭里，酱香味十足，好吃到起飞，是不少人最爱吃的下饭菜。此菜品做法很简单，喜欢的话你也赶紧动手做。

6、扬州炒饭

其实一提到淮扬菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭。淮扬菜是苏菜的代表菜系之一，而扬州炒饭则是淮扬菜中最出名的一道菜肴。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，是江苏淮扬地区最爱吃的一道菜肴，也是最受大众欢迎的一道家常菜。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。

7、红烧茄子

茄子是常见蔬菜，很多人都喜欢吃。茄子的做法有很多，无论是哪种都非常的美味，但最为家常的做法还是红烧茄子。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好吃，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。

8、糯米血肠

糯米血肠又叫糯米猪血肠，是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。这道广西特色家常菜，做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错。此菜除了这种吃法外，还可以用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，是一道脍炙人口美食。

9、荷兰豆炒鱼饼

在潮汕当地一些小镇上，除了新鲜的手打牛肉丸店，还有许多鱼丸店，经营的是各种鱼肉制品。心灵手巧的潮汕人将新鲜的海鱼鱼肉制作成块状的鱼饼，鱼饼烹制方便，可搭配各种蔬菜清炒，味道都不错。荷兰豆炒鱼饼便是一道潮汕人爱吃的特色家常菜，入嘴满是清鲜悠长的豆香与鱼饼的鲜味，深受当地人喜爱。

10、北京烤鸭

北京烤鸭既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。