时间：2024/11/19 2:05:41 编辑： 来源：互联网 标签：温州美食,温州市,浙江美食,浙江省,省份/地区,
瓯绣又称画帘，是流行于浙江省温州一带的传统民间刺绣艺术，与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名，被称为中国五大名绣，集传统技法之大成而加以创新，其色彩日趋鲜艳，花色品种日渐丰富，主题明了、针法多变、绣面光亮、针脚平齐、神韵生动，是一种极富生命力的工艺品种，是浙江温州“三雕一绣”特种工艺品之一，也是浙江著名的非物质文化遗产之一。瓯绣是中国出口名绣之一，不仅被国家珍藏，还被作为国礼赠送，有“发绣外交”之说。瓯绣制作工艺先后被评选为浙江省重点保护艺种之一、第一批浙江省非物质文化遗产名录、第二批国家级非物质文化遗产名录。浙江其他名绣有温州发绣、宁波金银彩绣等等。
温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈，一提到温州特色水果，人们首先想到的是瓯柑，瓯柑是我国著名的地方传统柑桔品种，是温州瓯海区有名的特产水果，为国家地理标志保护产品，为历代朝廷贡品。瓯柑栽培历史约有二千四百年，宋元明清时均被朝廷列为贡品，1990年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。瓯柑果形端正，梨形或高扁圆形，果顶部凸出；果皮色泽橙黄色或金黄色，光滑油亮，果蒂鲜绿；果皮与果肉结合紧密，易于剥皮，果肉柔软多汁，清甜可口。瓯柑以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气。
黄杨木雕与东阳木雕、青田石雕并称“浙江三雕”，因所雕刻木材是黄杨木而得名，是温州传统工艺美术主要产品之一，是以黄杨木为创作材料，采用圆雕、镂雕、浮雕等技法，属立体造型艺术品，也是温州著名的传统工艺品。黄杨木雕已形成了独立的手工艺术风格，并且以其贴近社会的生动造型和刻画人物形神兼备而受到人们的喜爱，其内容题材大多表现中国民间神话传说中的人物，如八仙、寿星、关公、弥勒佛、观音等。黄杨木雕先后被评为浙江省首批传统工艺美术保护品种、第一批国家级非物质文化遗产名录、第一批国家传统工艺振兴目录。MAIgoo小编推荐温州其他雕塑类工艺品：瓯塑、彩石镶嵌、竹丝镶嵌、乐清象牙雕、温州铜雕、贝雕等。
丁岙杨梅生长于丁岙，丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇。瓯海属亚热带海洋性气候，常年温和湿润、雨量充沛、日照充足、冬短夏长、四季分明，水热变化同步，年相对湿度80%，良好的气候条件，非常适宜种植杨梅。丁岙杨梅的特点是果实肉柱饱满圆钝，柔嫩而脆不刺口，色泽紫黑发亮，果柄特长，绿色，果柄基部有一红色圆球形突起，被誉为“红盘绿蒂”。2007年原国家质检总局批准对“丁岙杨梅”实施地理标志产品保护。
大黄鱼是浙江温州平阳县南麂岛海鲜特产，其肉质结实鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼，是温州著名的海鲜特产。南麂历来盛产大黄鱼，可谓是大黄鱼的故乡，而南麂岛大黄鱼及其制品更是被评为国家地理标志保护产品，先后被列入浙江省名牌产品和浙江省名品正牌农产品。大黄鱼还是温州市民情有独钟的一道美味，也可以说是平阳餐饮文化的一种符号，温州人有句俗话：“无黄鱼不成宴，无好黄鱼压不住好年”，逢年过节、宴请宾朋都要吃大黄鱼，而三丝敲鱼、炸熘黄鱼等都是选用南麂大黄鱼制作而成，尤其是三丝敲鱼，是温州市家喻户晓的一道传统名菜，还被评为“中国菜”浙江十大经典名菜。
“三杯香茶”，浙江省泰顺县特产茶叶，中国国家地理标志产品。系采用泰顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，精工细作而成，以“香高味醇，经久耐泡”著称，其外型条索细紧苗秀，毫锋显露，大小匀齐，色泽翠绿；内质嫩香或栗香馥郁持久，滋味鲜爽丰厚，汤色绿艳明亮，叶底嫩绿鲜活。“三杯香茶”多次获得浙江省、温州市名茶评比优质奖、国际博览会银奖、国际名茶金奖等。三杯香茶地理标志产品保护产地范围为浙江省泰顺县所辖行政区域。
乌牛早茶为温州永嘉县特产，为国家地理标志保护产品，因主要产于永嘉乌牛镇而得名，属于绿茶类，是近年的新创名茶，也是温州有名的特色早茶。乌牛早是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。2008年便被列入第二批温州市非物质文化遗产名录，还被评为国家地理标志保护产品。MAIGOO网编推荐温州其他特色早茶：瓯海黄叶早、瑞安清明早、平阳早香茶等。
细纹刻纸是温州最为著名的民间工艺美术品种，因其图案复杂、线条细腻，用刻刀刻成，故而得名“细纹刻纸”，是集中华民族艺术精华的手工艺珍品，有“中国剪纸一绝”的美誉，也是温州著名的特产工艺品。细纹刻纸以精细闻名，一幅细纹刻纸的作品从设计到完成要经历一系列纷繁复杂的工艺流程。乐清细纹刻纸还入选第一批国家级非物质文化遗产名录、联合国教科文组织颁布的人类非物质文化遗产名录。MaiGoo小编推荐温州其他工艺品特产：乐清金漆圆木、泰顺车木玩具、温州蛋画、温州中秋小摆等等。
雁荡山铁皮石斛是温州市乐清市特产，为全国农产品地理标志保护产品，是温州著名的农产品特产之一。雁荡山铁皮石斛种植区自然生态环境优越，加上雨量充沛，温暖湿润，独特的小气候，适宜铁皮石斛的生长，雁荡山铁皮石斛含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱，品质上乘，被列为明清皇庭贡品、新“雁山五珍”。雁荡山铁皮石斛干品，黄绿色或略带金黄色。略具清香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，无渣或少渣滓。
泰顺猕猴桃是温州泰顺县特产，为全国农产品地理标志保护产品，是温州著名的特产水果之一。泰顺猕猴桃依山而栽，30多年依然延续最传统的种植方式，自然生长、自然成熟，600米以上海拔，土壤肥沃，空气清新，日照充足，使得猕猴桃果肉细腻、清甜多汁。泰顺猕猴桃先后荣获全国农产品地理标志保护产品、“温州放心农产品”、“浙江森林食品”、“浙江名牌产品”、“中国绿色产品”等。MAIGOO小编推荐温州其他著名的特产水果：苍南四季柚、东皋红柿、永嘉柿子、二源乡雪梨、碧莲香柚、岩头西瓜、腾蛟血橙、陶山甘蔗、苍南荔枝、上吴枇杷、永嘉荆州板栗等。
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