时间：2024/10/4 13:01:52 编辑： 来源：互联网 标签：阿勒泰地区,特产熟食,新疆旅游,中国特产,新疆景点,
卡瓦斯发源自俄罗斯，后引入新疆，是新疆各族人民最喜爱的一种传统的土制啤酒，有一定的酒精度。卡瓦斯就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样，是新疆饮料中的名品，它是由当地生产的玉米大麦配以啤酒花和花蜜精制而成的，色泽如琥珀、气泡十足，口感酸甜，MAIGOO小编的经验告诉你，在吃烤鱼的时候配上一杯，绝对清凉解腻，各大夜市摊位有售。
禾木蜂蜜是阿勒泰地区布尔津县的特产，据了解，禾木蜂蜜保护区位于阿勒泰山脉中麓，准噶尔盆地边缘，土壤有机质丰富，有广褒的森林、无边的草原，保护区无污染，为蜜蜂的繁衍提供了良好的栖息地，因此出产的禾木蜂蜜的特点是常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体；根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。
喀纳斯适宜苹果生长，当地有许多珍稀的苹果品种，有成熟后呈紫黑色的黑苹果；茶叶苹果皮色酷似茯茶熬制的浓茶水；还有奶色的苹果，其果皮、果肉颜色颇似牛奶；油浸苹果熟透时，果实油光透明；洋芋苹果一旦成熟，果皮开裂，果肉的颜色及肉质如同洋芋。喀纳斯还有观赏价值极高的红肉苹果，它的奇特在于其树干、枝条、果肉及花朵均呈深红色，树冠形状也很漂亮；这种苹果在水果市场或者农贸市场均可购买得到。
根雕，是一种雕刻方法，是中国传统雕刻艺术之一，是以树根的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。阿泰勒地区当地生长着各种树木，取材自当地树木根系制作而成的根雕作品，作品形态各异，民族艺术价值极高，是极富特色的旅游产品。
哈萨克的刀子是他们生活中的重要工具，宰杀牲畜、剥皮、收拾杂碎、修理鞍具、制作木制工艺品、吃肉、吃瓜、打猎等等都离不开小刀。据了解，哈萨克小刀是一种折刀，由于折刀小巧玲珑，便于携带，所以深受人们的欢迎。哈萨克小刀在式样上有很多，如剑式、鹰嘴式等，刀把用金属、牛角、塑料镶面及混合用料，讲究的还在刀把上镂花纹和压图案，有的还镶嵌金属条、宝石、彩石做点缀品，使刀子显得十分华丽。
阿勒泰地区是一个多民族的地区，而布尔津地区又是哈萨克族、维族、回族、俄罗斯族、蒙古族等少数民族聚居的地方，这里的少数民族传统服饰和刺绣，非常的有特色，别具一格。特别是哈萨克族的服饰和刺绣，表现出了哈萨克族的文化蕴涵及民俗风情，是特色的地产旅游产品，旅客可以去当地的融和民俗风情购物码头、冲乎尔镇旅游商贸市场、喀纳斯旅游购物广场进行购买。
宝石画是用宝石碎料，以宝石天然色彩粘贴制作而成的装饰画，纯手工制作及天然宝石色彩赋予了宝石画极高的艺术价值，宝石画曾在国内旅游交易会上获得了旅游产品银奖，是绝好的旅游纪念产品。旅客可以到其实彩玉一条街和融和民俗风情购物码头购买，排行榜ABC小编温馨提示：宝石、黄金类物品价格及其昂贵，不懂行的人往往难辨真伪，选购时务必谨慎。
喀纳斯湖中的冷水鱼做成的干鱼是喀纳斯旅游中不可错过的美食。冷水鱼，故名思议就是生活在冷水里，一般以20度为标准，超过20度就不能生存，因此得以冷水鱼的名称。喀纳斯湖的冷水鱼品种繁多，有狗鱼、五道黑、扁花、小白条等品种。干鱼便于携带，MAIGOO网小编觉得是赠与亲朋好友的最佳礼物选择之一。旅客可以去当地的融和民俗风情购物码头进行购买。
烤羊肉串是新疆昌吉州最有名的小吃之一，是来新疆必吃的小吃。烤羊肉串是用羊肉、洋葱、盐等制作而成的美食，先将羊肉和洋葱拌在一起腌制去膻味，然后穿起来在木炭上烤，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，至熟即成。正宗的烤羊肉串，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和芡粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。
烤狗鱼，是阿勒泰布尔津独有的特色小吃。狗鱼是额尔齐斯河的特产，肉质格外鲜美，经过炭火的烧烤，味道更是鲜嫩可口。至盛夏，阿勒泰街头巷尾随处可见烤制狗鱼的摊位，因其刺少、肉质紧密鲜美，是男女老少皆爱食之的大众美食。而布尔津县的夜市烤鱼，更是因其烤制手法独特，并临近喀纳斯湖景区，多次获得阿勒泰地区美食比赛嘉奖，备受消费者的喜爱，吃完后更是产生“品罢狗鱼不思鱼”的情怀。烤狗鱼配几串烤肉，再上一杯卡瓦斯或者夺命大乌苏，那感觉简直不要太爽！
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