时间：2024/11/22 8:16:13 编辑： 来源：互联网 标签：中国名人,美食,中国,精英名人,
蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人，现任世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。将美食家和商人的双重身份恰到好处地结合在一起，蔡澜做得比其他人都要成功。
张大千（1899年—1983年），原名正权，后改名爰，字季爰，号大千，别号大千居士、下里港人，斋名大风堂，是中国泼墨画家、国画大师，被西方艺坛赞为“东方之笔”，可以说是具有世界影响的中国画大师。张大千是二十世纪中国画坛最具传奇色彩的国画大师，无论是绘画、书法、篆刻、诗词都无所不通。他早期专心研习古人书画，特别在山水画方面卓有成就；后来旅居海外，画风工写结合，重彩、水墨融为一体，尤其是泼墨与泼彩，开创了新的艺术风格，其中大千山水、大千仕女、大千荷花、大千泼彩并称“大千四绝”，正是大千四绝奠定了张大千在中国近现代美术史无人撼动的地位！其主要代表作品有《爱痕湖》《长江万里图》《四屏大荷花》等。
中国当代著名学者，是作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物，被誉为“抒情的人道主义者”。汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，整体平淡而质朴，娓娓道来，如话家常。他的作品因为他对传统文化的挚爱，因而追求现实主义，努力回到民族传统中去，文字间常充溢着“中国味儿”，代表作有《受戒》《大淖记事》《邂逅集》等。
梁文韬是中国现代著名美食家，朗大荣华酒楼董事总经理、现任世界华人健康饮食协会荣誉主席，他身型巨大，有食神及韬哥的称号，19岁开始到湾仔荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名，清朝皇族后裔爱新觉罗·溥铮曾亲笔题字——“食神”赠他。他还是饮食节目《日日有食神》的主持人，《日日有食神》是香港tvb迄今为止收视率最高的饮食节目，曾经创下饮食节目30点的收视率，大家都爱看梁文韬先生在节目里滔滔不绝地给大家讲美食。
梁实秋是大家熟悉的中国现当代著名文学家，不仅在文学上颇有建树，爱吃的他还写出了作品《雅舍谈吃》，书中是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。”可以说是最有格调的美食家之一了。
中国现代著名美食家有哪些在国际上也名声响亮呢？排行榜ABC小编觉得谭荣辉要算一位，1981年在美国出版第一本烹饪书《中国技术》，1984年配合英国广播公司同名电视节目出版的《谭荣辉的中国烹饪》确立了他在厨艺界的地位，这本书从出版以来一直畅销，迄今已售出100多万本，1986年推出的谭荣辉系列厨具，更把他的影响力扩展到全球各地，2009年因其对饮食艺术的贡献，尤其是促使英国人接受正宗中国菜，谭荣辉获英国女王颁授大英帝国荣誉勋位。
焦桐是闻名于海峡两岸的美食鉴赏家，对美食略有研究的人一般都听过他的大名，他出版的“台湾味道”系列三部曲：《台湾肚皮》、《台湾味道》和《台湾舌头》深受读者的喜欢，创办的《饮食》杂志也一直经久不衰。他说过这么一段话：“饮食往往是视觉、嗅觉、听觉、味觉乃至触觉一起进行的审美活动，这些感官经过斟酌权衡，彼此分工又互相合作，共同达成整体感受。美好的饮食是身心健康、快乐的泉源；阅读美好的饮食文章，亦是一种舒缓幽长的审美享受。各种类型的文章中，尤以饮食文章最有滋味，它令人在阅读时大量分泌唾液，令人喜悦。”
殳俏也是中国现代有名的美食家，她以独具风格的美食专栏、文笔犀利的杂文及“美食工作者”的身份为大众所知，她曾先后为《上海壹周》、《申江服务导报》、《时尚先生》、《东方早报》、《城市画报》、《三联生活周刊》、《时尚旅游》、《纽约时报》中文网等报刊媒体开设个人专栏，出版文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》等，其小说《双食记》被改编成同名电影，更使她成为了中国大陆最受欢迎的美食作家之一。
中国现代美食家排行中董克平一定是其中之一，多年来他从一位热爱美食、热爱生活、热爱友谊、好吃爱“做”的小青年，成为了赢得京城大厨们尊敬、天下饕餮客信赖的美食评论家，成为了《舌尖上的中国》的美食顾问，央视《中国味道》的总顾问，而且在亲自尝遍中国大江南北美食后著有美食参考书《吃货》一书。
刘一帆应该是中国现代美食家中为数不多的帅哥，他是前费尔蒙和平饭店行政总厨，给英国女王、摇滚天王迈克·杰克逊、曼德拉、法国总统等都做过菜，2012年起还担任了《顶级厨师》、《星厨驾到》、《斗味》、《行者》等美食真人秀节目的美食评审和顾问。
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