十大各民族的传统风俗

1、满族信奉萨满教

“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”，汉译为巫师，满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含义，故崇拜的神祗既多又杂。祭祀的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。民间萨满主要分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的萨满，负责祭祀祖先神。

2、彝族火把节

少数民族节日风俗火把节，是彝族最隆重盛大的传统节日，每年农历6月24至27日举行。每当节日到来，彝族男女青年点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把，随后进行集会，有唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤等，不过近年来已演变成社交或商贸。此外，彝族各村寨也会举行祭祀活动：祭天地、祭火、祭祖先、驱除邪恶，祈求六畜兴旺、五谷丰登。

3、苗族吊脚楼

苗族大多居住在山区，山高坡陡，开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山傍水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人，楼下则堆放杂物或作牲口圈。吊脚楼一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶，现多已改为瓦顶。

4、苗族岜沙

苗族的岜沙部落仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，他们民族风俗的最大特色，就是岜沙汉子终身带枪，但从不乱放。岜沙的长老就像原始部落的酋长一般，有着至高无上的权力。岜沙人大多数都还是以耕种为主，主要就是种水稻以及一些政府扶持的果树等经济作物，能够自给自足。

5、土家族摆手舞

少数民族风俗摆手舞，是土家族古老的传统舞蹈，现有改编的新版摆手舞，更易于学习和传承。摆手舞分大摆手和小摆手。小摆手，土家语叫“Sevbax（舍巴）”或“Sevbaxbax（舍巴巴）”；大摆手，土家语称为Yevtixhhex（叶梯黑）。它集舞蹈艺术与体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。摆手舞反映了土家人的生产生活，如赶猴子、拖野鸡尾巴、犀牛望月等。

6、回族信仰伊斯兰教

提到少数民族的习俗，自然不能落下回族。信奉伊斯兰教的回族视白色为最洁净的颜色。其头饰是回族最典型、最富有特色的服饰，因教派和地区的不同，其样式繁多，各有特点。此外根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。随着近年来各民族的相互融合，回族不吃猪肉和其它肉类，已是众所周知的事情。

7、布依族腊染

布依族腊染有着深远历史并久负盛名，早在宋代就有布依族的蜡染布记载，如今已被列为非物质文化遗产。布依族的腊染，图案有几何纹样，也有自然纹样，有的还可以从铜鼓纹样上找到彼此的渊源关系。自然纹样采用最多的是植物和动物形象，如石榴、牡丹、蕨草、蝴蝶、喜鹊等。其布局对称而多变，构图夸张而又得体，线条流畅自然，充满了浓郁的生活气息。

8、哈尼族梯田

哈尼族梯田以元阳梯田最著名，现已被评为世界文化遗产。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民，利用特殊地理气候同垦共创的，是哈尼族日常农耕的一部分，最富特色的一大民族风俗，已有1300多年的历史，是世界农耕文明史上的奇迹。如今元阳梯田已被开发为3大景区：坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区，其景色非常壮丽。

9、蒙古族那达慕

少数民族节日风俗那达慕大会，是蒙古族历史悠久的节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位，每年在七、八月牲畜肥壮的季节举行。大会上有惊险刺激的赛马、摔跤，令人赞叹的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，部分地区还有田径、拔河、篮球等体育项目。赛马也是大会上重要的活动之一，赛马前五名到达终点者，成为草原上最受人赞誉的健儿。

10、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。

1、鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱，是一道十分好吃的家常菜。

2、玉龙国际赛马公开赛

玉龙国际赛马公开赛是中国唯一一个与国际接轨、横跨两地、贯穿全年、奖金最高、专业化的赛马赛事，集结国内顶级骑师与重量级明星赛驹为大家献上“速度与激情”的视觉饕餮。玉龙国际赛马公开赛每年赛季开始时间一般为5月中旬，持续到9月下旬结束，每个周六为赛事日，所有赛事由山西玉龙国际赛马场举办。具体赛程，可以查看每年玉龙马会正式对外公布的《玉龙国际赛马公开赛赛事安排》进行了解。

3、肉末海参

年夜饭吃什么？肉末海参是烟台和青岛的特色名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参脂肪含量少，对冠心病、高血压等病人及老年人堪称食疗佳品。同时海参含有硫酸软骨素，利于人体生长发育，延缓肌肉衰老，增强免疫力。制作此菜时要注意选用肥瘦对半的五花肉，肉末慢炒至变色，加汤慢火煨透海参。

4、

5、湘西酸肉

湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，肥而不腻。每当贵客临门，土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉，下入油锅爆炒，粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色，散发出阵阵芳香，闻之生津。工艺提示：炒肉时要不断转勺、翻锅；炒玉米粉底油不可过多；肉清汤放得与锅中原料持平。

6、白灼虾

“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道即有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香鲜，让虾的颜色更鲜艳。

7、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。

8、回族信仰伊斯兰教

提到少数民族的习俗，自然不能落下回族。信奉伊斯兰教的回族视白色为最洁净的颜色。其头饰是回族最典型、最富有特色的服饰，因教派和地区的不同，其样式繁多，各有特点。此外根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。随着近年来各民族的相互融合，回族不吃猪肉和其它肉类，已是众所周知的事情。

9、那曲羌塘恰青赛马艺术节

那曲羌塘恰青赛马艺术节，又称恰青赛马会，是国家级非物质文化遗产之一，十大最热闹著名的赛马会之一，藏北规模盛大的传统节日，是那曲对外宣传的一个重要窗口，并逐渐形成了“文艺搭台、经贸唱戏”的格局。每年的8月10-16日定为永久性西藏羌塘恰青赛马艺术节举办时间。每年此时，藏北各个地方的牧民，都会穿上他们最美的衣服，从四面八方聚集而来，参加赛牦牛、搬石头、跑马拾哈达等体育竞技活动。

10、回锅肉

年夜饭菜谱中的回锅肉在全国人民心中的地位是非常重要的，曾一直被认为是川菜之化身、川菜之首，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全，是一道很棒的年夜饭下酒菜。其配料各有不同，除了蒜苗还可以用洋葱、韭菜、彩椒等来制作，其色泽红亮，肥而不腻。

1、满族信奉萨满教

“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”，汉译为巫师，满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含义，故崇拜的神祗既多又杂。祭祀的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。民间萨满主要分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的萨满，负责祭祀祖先神。

2、彝族火把节

少数民族节日风俗火把节，是彝族最隆重盛大的传统节日，每年农历6月24至27日举行。每当节日到来，彝族男女青年点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把，随后进行集会，有唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤等，不过近年来已演变成社交或商贸。此外，彝族各村寨也会举行祭祀活动：祭天地、祭火、祭祖先、驱除邪恶，祈求六畜兴旺、五谷丰登。

3、苗族吊脚楼

苗族大多居住在山区，山高坡陡，开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山傍水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人，楼下则堆放杂物或作牲口圈。吊脚楼一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶，现多已改为瓦顶。

4、苗族岜沙

苗族的岜沙部落仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，他们民族风俗的最大特色，就是岜沙汉子终身带枪，但从不乱放。岜沙的长老就像原始部落的酋长一般，有着至高无上的权力。岜沙人大多数都还是以耕种为主，主要就是种水稻以及一些政府扶持的果树等经济作物，能够自给自足。

5、土家族摆手舞

少数民族风俗摆手舞，是土家族古老的传统舞蹈，现有改编的新版摆手舞，更易于学习和传承。摆手舞分大摆手和小摆手。小摆手，土家语叫“Sevbax（舍巴）”或“Sevbaxbax（舍巴巴）”；大摆手，土家语称为Yevtixhhex（叶梯黑）。它集舞蹈艺术与体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。摆手舞反映了土家人的生产生活，如赶猴子、拖野鸡尾巴、犀牛望月等。

6、回族信仰伊斯兰教

提到少数民族的习俗，自然不能落下回族。信奉伊斯兰教的回族视白色为最洁净的颜色。其头饰是回族最典型、最富有特色的服饰，因教派和地区的不同，其样式繁多，各有特点。此外根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。随着近年来各民族的相互融合，回族不吃猪肉和其它肉类，已是众所周知的事情。

7、布依族腊染

布依族腊染有着深远历史并久负盛名，早在宋代就有布依族的蜡染布记载，如今已被列为非物质文化遗产。布依族的腊染，图案有几何纹样，也有自然纹样，有的还可以从铜鼓纹样上找到彼此的渊源关系。自然纹样采用最多的是植物和动物形象，如石榴、牡丹、蕨草、蝴蝶、喜鹊等。其布局对称而多变，构图夸张而又得体，线条流畅自然，充满了浓郁的生活气息。

8、哈尼族梯田

哈尼族梯田以元阳梯田最著名，现已被评为世界文化遗产。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民，利用特殊地理气候同垦共创的，是哈尼族日常农耕的一部分，最富特色的一大民族风俗，已有1300多年的历史，是世界农耕文明史上的奇迹。如今元阳梯田已被开发为3大景区：坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区，其景色非常壮丽。

9、蒙古族那达慕

少数民族节日风俗那达慕大会，是蒙古族历史悠久的节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位，每年在七、八月牲畜肥壮的季节举行。大会上有惊险刺激的赛马、摔跤，令人赞叹的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，部分地区还有田径、拔河、篮球等体育项目。赛马也是大会上重要的活动之一，赛马前五名到达终点者，成为草原上最受人赞誉的健儿。

10、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。