时间:2024/11/14 16:59:40 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,大理,特产熟食干货,云南省,地理标志产品,
下关沱茶是云南特产名茶,选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。据排行榜ABC小编了解,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),已有一百多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
朱苦拉咖啡是餐馆名称,在郑州市 ,营业时间10:00-24:00。在传播咖啡文化的长河中,少不了咖啡品饮,在神奇的朱苦拉,在宾川热区大地,喝咖啡不再是高端的消费,平常如普通人家的喝茶。诸如宾川的“二对咖啡”、“若客来咖啡”等一大批以咖啡品饮为主的农村咖啡馆如雨后春笋应运而生,逐步形成了咖啡品饮习俗。品尝咖啡,品尝的是宾川的民族特质;种植咖啡,种植的是宾川的文化传承。在大理白族自治州宾川县渔泡江峡谷中的平川镇朱苦拉村,生长着中国最古老的咖啡树。
鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产,为国家地理标志保护产品,与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一,是大理著名的特产名酒,在滇西北一带,鹤庆酒可以说是家喻户晓。民谣里传唱——“丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有”,于清末成为全国有名的白酒,并留下了云南十八怪之一“鹤庆乾酒用纸带”的传说。鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品,成了宫廷御用酒。鹤庆乾酒酒体清澈透明,清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。鹤庆乾酒选用高海拔大麦、天然泉水,加上56种中草药制成的酒曲,经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成,闻其药香不见其色,保持了云南小曲清香型白酒的传统风格,酒体丰满、风味古朴、清香幽雅。
宾川柑桔是指云南宾川盛产的柑桔,具有糖分高,风味浓,色泽鲜艳,品质较好的特点,为国家地理标志保护产品,也是大理著名的特产水果。宾川是有名的“橘果之乡”,柑橘的种植历史可追溯到300多年前,明代宾川的柑桔,是以黄果红桔闻名于滇的。宾川柑橘与其他产区相比,具有丰产性好、上市期早、鲜果供应时间长、果大、均匀、整齐度好、色泽鲜艳、果皮光滑、固形物含量高、酸甜适口、脆嫩化渣、耐储藏运输、营养丰富、商品性好等特点,深受广大消费者青睐。宾川柑橘品种主要有早熟的温州蜜橘、兴津、大浦,中熟的椪柑、脐橙,晚熟的韦尔金柳叶橘、岩溪晚芦等,以它的优质特点,夺冠全滇柑桔之首。
洱源梅子是大理洱源特产,为国家地理标志保护产品,也是大理著名的特产水果。洱源县素有“梅果之乡”称号,因其所产梅果肉厚、核小、味佳,各种营养成分指标居全国之冠。洱源梅子优质个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,酸脆可口,不仅是一种生津止渴的消暑水果,其制干后亦是风味十足的休闲零食,是大理有名的特产零食之一。MAIgoo小编推荐大理其他特产水果:宾川柑橘(国家地理标志保护产品)、麦地湾梨(农产品地理标志产品)、巍山红雪梨(农产品地理标志产品)、永平白木瓜、宾川石榴、彩云红梨、祥云冬桃、漕涧乌心梨、宾川红提葡萄、祥云红梨、漾濞秤砣梨、大理青梅等。
漾濞核桃又名漾濞大泡核桃,是我国核桃的优良品种,以果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外,是大理白族自治州漾濞彝族自治县特产,也是大理著名的特产干果。漾濞县以盛产核桃著称,清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之”,因此被国务院命名为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》。漾濞核桃果大、壳薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、营养丰富,主要种植品种有大泡核桃、拉乌核桃、圆菠萝核桃、娘青核桃、桐子果核桃等,是云南省重要的出口商品之一。
祥云红梨是云南省大理白族自治州祥云县特色产品,在2022年2月16日列入地理标志保护产品名单。祥云红梨特点是皮薄汁水丰富,口感清甜爽口,果皮殷红诱人,受到了广泛的欢迎。梨具有清热生津、润肺止咳、解酒毒、润肠通便的功效,常吃红梨对身体是有好处的,可以直接吃,也可以做银耳炖梨或者川贝蒸梨。云南祥云红梨产业持续快速发展,鲜果产品走俏市场、量价品质稳中有升,全面实现产销两旺,对本地红梨产业的发展形成了巨大的正向拉动作用。
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2024-11-15