时间：2024/11/19 1:10:05 编辑： 来源：互联网 标签：大庆市,黑龙江,黑龙江美食,省份/地区,特产熟食干货,
肇州大瓜子是黑龙江省大庆市肇州县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是大庆著名的干果类特产。肇州地处松嫩平原腹地，拥有世界三大黑土资源之一，光照充足，热量丰富，适宜大瓜子作物生长，产出的大瓜子颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，回味无穷。肇州大瓜子产量高、品质好，是做炒货的佳品原料，熟品皮脆仁香，口感佳。肇州大瓜子是大庆有名的特产零食，MaiGoo美食小编推荐大庆其他特产干果及零食：大庆橡子、肇州核桃、大庆榛子等等。
连环湖有机鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，也是大庆著名的水产特产之一。连环湖水域宽广，水质优良，湖内盛产40种淡水鱼类，尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅等为多，连环湖鳙鱼、鲤鱼、草鱼、银鱼、鳜鱼、河蟹六个鱼类更是通过有机食品认证。其中，连环湖鳙鱼、连环湖鳜鱼、连环湖麻鲢鱼最为出名，都被评为农产品地理标志产品，连环湖鳙鱼、连环湖鳜鱼被评为黑龙江省十大地产特色名鱼。连环湖鳙鱼肉质肥嫩，营养丰富，入选黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌和中国农业品牌目录。
古龙贡米是黑龙江省大庆市肇源县地方特产，为农产品地理标志产品。古龙贡米产自嫩江流域的古驿站—肇源县古龙镇，其种植历史源远流长，在清代康熙年间成为皇家贡米。古龙镇独特的土质、水源、气候和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“古龙小米”，其特点是色泽金黄、粒型完美，是“米中之极品”，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富。古龙贡米于2000年获悉尼奥运会指定食品，2001年还获得上海博览会和深圳第四届国际博览会金奖。除了古龙贡米外，大庆还有托古小米、双榆小米等著名特产。
肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的谷类农产品特产。肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县，这里土质肥沃，水源丰沛，农业生态环境优良，素有“塞北江南”之美誉。所产的肇源大米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。肇源大米入选中欧地理标志首批保护清单。
石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的水产特产。石人沟水域水质优良，湖内盛产40种淡水鱼类，尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅、黄颡鱼（嘎牙子鱼）、蒙胧红鳍（麻鲢鱼），餐条（白漂子，青鳞子）、麦穗鱼，柳根池等为多。其中，石人沟鲤鱼最为出名，其肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。MaiGoo小编推荐大庆其他水产特产：杜尔伯特大银鱼、连环湖鳜鱼、连环湖麻鲢鱼、连环湖鳙鱼等等。
肇州糯玉米是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的农产品特产之一。肇州县地处松嫩平原腹地，土壤肥沃，被誉称为“玉米海”、“玉米带”，适宜糯玉米作物生长，产出的糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，口感香黏柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。肇州糯玉米先后荣获“黑龙江地标十大区域品牌”、第二十届中国绿色食品博览会“绿色、有机产品金奖”等荣誉称号，入选国家名优特新产品名录和中国农业品牌目录农产品区域公用品牌。
肇州香瓜是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的水果特产之一。肇州香瓜果实卵圆形，大小均匀，表皮光滑，有浅沟，黄白色，略带浅绿条纹，清香浓郁，果肉白色，瓜瓤金黄，皮薄肉厚，口感微沙甜脆。
巴哈西伯绿豆是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，为国家地理标志保护产品，素有“绿珍珠”美名，也是大庆著名的农产品特产之一。巴哈西伯绿豆粒径较大，籽粒饱满，色泽纯正，营养丰富，抗病虫害能力强，成熟质量好，粒径大于其他同类产品、色泽纯正。巴哈西伯绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养物质，其营养及药用价值远远高于普通绿豆。
大庆扒鸡是黑龙江大庆特色风味美食，是以鸡作为主要原料，配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等调味料，经多道工序的制作而成，也是大庆特色菜之一。做好的扒鸡色泽美观，具有色、香、味俱全等特点，吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。
林甸鸡系是黑龙江省大庆市林甸县地方特产，属偏肉用型的兼用型鸡种，入选中国家禽品种志的地方优秀家禽品种，也是大庆著名的农产品特产之一。林甸鸡是一种十分优质的土鸡品种，其体型中等大小，羽毛毛色正常为深黄、浅黄以及黑色为主，皮肤白色，鸡肉肉质鲜嫩，味道很鲜美。排行榜ABC旅游小编推荐大庆其他著名农产品特产：肇州猪肉、杜蒙大豆、红岗猴头菇、杜蒙秋木耳等等。
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