时间：2024/9/30 23:04:30 编辑： 来源：互联网 标签：阳泉市,山西省,山西美食,省份/地区,特产熟食干货,
平定荆花蜂蜜是山西省阳泉市平定县最具代表性的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阳泉著名的特产滋补品。平定县的荆条是一种灌木，长于华北地区，立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，有清热去燥、解毒去痛，提神解乏之功效。平定荆花蜂蜜营养价值高，是滋补的上品，也是阳泉著名的特产伴手礼，非常适合送亲朋好友。
西回小米是山西省阳泉市平定县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阳泉著名的谷类农产品特产。平定小米尤以西回村一带所产为最佳，西回小米的生产基地地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，非常适合小米生长，所产的西回小米米粒饱满，颗粒圆润，色泽金黄，光鲜如珠。西回小米种植历史悠久，早在北宋年间成为皇家宫室的必备食品，赐名“金皇后贡米”，明清两代也为贡米，用其熬粥，具有色泽金黄、清香可口、营养丰富、老少咸宜等特点。
仙人红薯是山西省阳泉市盂县的特产，盂县土层深厚，疏松肥沃，冬冷夏热，四季分明，降水量均匀，特别适宜仙人红薯的生产。仙人红薯个个头均匀，薯型仿锤、椭圆、圆筒，块根表面光滑平整，内外皮层色鲜艳丽，而且富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素及多种矿物质，能促进胃肠蠕动，有排毒通便之功效，并能延缓餐后血糖升高，有辅助调节血糖的作用，还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等作用。
平定砂器与江苏宜兴紫砂、广东砂煲齐名，史称“三鼎甲”，是山西省阳泉市平定县工艺品特产。平定素有“砂器之乡”的美誉，早在战国时期已有生产，以天然黏土作原料，内外光洁，质地均匀，色泽银亮，叩之其声如敲金、击缶；工艺品千姿百态，造型古朴典雅，线条灵活流畅，图案丰富多彩，釉面光亮润泽。平定砂器有砂明锅、砂把锅、砂罐、砂火锅、砂壶等，质地细密而薄，光泽发亮，耐酸碱，可用作煮饭、炖肉、煎中药等。平定砂器制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。MAIGOO小编推荐阳泉其他工艺品特产：平定刻花瓷、阳泉铁锅、煤雕等等。
冠山连翘茶是山西省阳泉市平定县特产，为全国农产品地理标志产品，具有鲜醇独特、汤色清亮、口感清新芳香、略有凉麻的特点。冠山连翘茶是用古法炮制的茶，分红茶、绿茶两大系列。其中，连翘绿茶讲究“三绿”，干茶色泽深绿、茶汤浅绿、茶底青绿，香气自然芬芳；连翘红茶是全发酵茶，此茶颜色乌润，汤色红明，叶底红亮，滋味醇厚，回味甘甜。
阳泉盛产核桃，主要品种有绵核桃，所产的阳泉核桃以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。阳泉核桃果仁呈浅黄色，可以直接生吃，又香又脆；可和红糖煮水，改善气色；还可以煮粥，营养滋补。阳泉核桃含油率在70%以上，从果仁中提取的植核桃油，是阳泉的特色油，在国际市场上被称为“东方橄榄油”，产品除满足本境食用及加工用料外，还行销香港、加拿大、朝鲜、日本、印度等国家和地区，广受好评。
盂县花椒是山西省阳泉市盂县地方特产，主要种植于盂县北部地区，有一千多年的栽培历史。盂县花椒主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等，具有皮细、籽小、粒大、色鲜、味香、耐贮存、椒籽含油量高等特点，色泽鲜艳，外红内黄，香味芬芳，人称“十里香”。排行榜ABC小编推荐阳泉另一个著名的特产调味品：北岭牌米醋。
平定黄瓜干是山西省阳泉市平定县的传统名产，是由新鲜的黄瓜脱水腌制而成，制好的黄瓜干以色泽金黄、香味醇厚、清脆爽口、食用方便而受到人们的青睐。平定黄瓜干制作历史悠久、工艺精巧，在清康熙年间就被指定为进贡皇室的贡品，享有“龙筋”的美誉，并进入美馔佳肴“宴席四干”的名列。平定黄瓜干远销全国各地及国外，且屡获国家及省、市农产品博览会优良及银质奖等。
北乡柿子的产地是山西省阳泉市盂县，盂县什么地方的柿子最出名呢？主要是梁家寨乡、下社乡和西潘乡。北乡柿子扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。八成熟的柿子可以用温水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些，盂县人称为“懒柿子”，而且甜腻可口，营养丰富，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，吃些柿子对人体健康是很有益的，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。
娘子脆饼是山西省阳泉市平定县的特色产品，以香酥脆爽、口味独特而受到广大消费者的喜欢。由于山西人喜欢面食，并且“娘子脆饼”拥有了独特的制作工艺和配方，所以在当地非常受欢迎，是节日的送礼佳品，也是阳泉著名的特产伴手礼。MAIgoo美食小编推荐阳泉其他美食特产：枣介糕、阳泉压饼、盂县红小豆、平定豆叶菜等等。
1、香汁排骨饭香汁排骨饭是真功夫推出的一款营养主餐，优选上等排骨，以秘制配方精心蒸制，口感滑而不腻，融入浓郁酱汁，鲜香入味，口齿留香，经典美味。据了解，香汁排骨饭是真功夫...
2024-10-04
1、板桥党参板桥党参简称“板党”，原产于恩施市板桥镇，是湖北省的特产，国家地理标志认证产品。板桥党参富含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，以根入...
2024-10-04
1、樱桃樱桃作为水果中颜值较高的水果，不仅营养丰富，口感也非常美味，很多小朋友跟女性都非常的喜爱。其实樱桃还是美白水果，富含维生素A、C，这两种营养成份对抑制黑色素的形成...
2024-10-04
1、馆陶黄瓜馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产，馆陶县种植黄瓜历史悠久，经验丰富，“馆青”牌黄瓜荣获“河北名牌产品”称号，馆陶县被中国蔬菜流通学会命名为“中国黄瓜之乡”。...
2024-10-04
1、方城丹参方城丹参又称裕丹参，河南省南阳市方城县特产，中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，营养价值丰富，具有扩张血管，降血压...
2024-10-04
1、定西土豆定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品。定西种植土豆的历史十分悠久，距今已有200多年，所产的土豆有红、黄、白、紫等多种，营养价值丰富，吃法多样，...
2024-10-04
1、红枣粽子红枣粽子是一道端午节的传统美味吃食，做法简单，主要是由糯米、小枣、粽叶等食材制作而成；营养健康，枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，具有养益气，补脾健...
2024-10-04
1、东山芦笋东山芦笋是福建省漳州市东山县特产，东山县生产的白芦笋嫩茎外观表现乳白、笋条大体笔直，笋尖紧凑，皮层较薄，肉质细嫩，品质优异，笋条白色或乳白色，制罐后笋条洁白，...
2024-10-04
