时间:2024/11/20 21:23:09 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,金华市,特产熟食干货,浙江省,地理标志产品,
金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟,必先漉汁和糟饲猪,猪食糟肥美。造火腿者需猪多,可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
金华佛手是浙江金华的传统特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是金华著名的中草药特产。金华种植佛手已有着近千年的历史,被誉为“果中仙品,世间奇卉,药中王”,曾获浙江省优质农产品金奖,并先后在华东农交会、中国花卉博览会(山东展区)、浙江省农业博览会上获得金奖,成为继金华火腿之后又一具有鲜明地方特产。排行榜ABC小编推荐金华其他中草药特产:磐安中药材、武义铁皮石斛等等。
兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市地方特产,为全国农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品,也是金华著名的农产品特产。兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,有着较高的知名度和市场占有率,加工后外形不变,小巧玲珑、色白形美,入口脆嫩、爽口味鲜。兰溪小萝卜先后荣获第四届华东农交会金奖和2003年浙江省农业博览会优质农产品金奖,MAIgoo旅游小编为你推荐金华其他著名的农产品特产:磐安香菇(国家地理标志保护产品)、永康五指岩生姜(农产品地理标志产品)、岭下毛芋、永康灰鹅(农产品地理标志产品)、武义宣莲(农产品地理标志产品)、永康舜芋(农产品地理标志产品)、金华两头乌猪(农产品地理标志产品)等等。
磐安香菇主要以磐香208、磐香808、939等品种为主,具有菇圆、肉厚、结实、柄短、不易开伞、久煮不糊等特点。磐安香菇于1990年被商业部评为优质产品,被浙江省政府评为“浙江省名特优产品骏马奖”,1998、2001年被浙江省政府评为“浙江省名牌产品”,2001年被浙江省绿色食品办公室授予“浙江省首批绿色产品”,2001年被农业部授予“中国国际农博会名牌产品”,2002年磐安香菇通过原产地标记注册。
磐安茭白产自于浙江省金华市磐安县,磐安县是著名的“中国高山茭白之乡”、国内最大的连片高山茭白基地之一。磐安茭白种植历史悠久,产出的高山茭白茭体梭形美观,表皮光亮,因其口感细嫩微甜、果肉洁白、味道鲜美、营养丰富而远近闻名。2021年4月,磐安茭白被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。排行榜ABC小编提醒,茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。
磐安是全省最大的中药材主产区和原产地,中药材产业是磐安的传统优势产业,磐安中药材久负盛名。自宋代以来,磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”,著名的“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、天麻的产量均占全国的20%以上,中药材产业一直是磐安农业的重要支柱产业,在磐安农村经济中占有举足轻重的地位,是百姓收入的主要来源。
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2024-11-25