时间:2024/11/22 22:59:41 编辑: 来源:互联网 标签:西藏,中国特产,西藏美食,省份/地区,特产熟食干货,
西藏藏红花是西藏自治区特产,其中包括阿里地区出产的藏红花在内,是名贵药材,同时被用作上等香料、染料和食物调料。藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有那3根雌蕊,有效成分含量最高的仅在花蕊的上端1/3处,藏红花是花蕊柱头经烘干后的成品,每采集90-100朵鲜花仅能得到1克柱头,因此西藏藏红花有“红色金子”之誉。2018年3月14日,原国家质检总局批准对“西藏藏红花”实施地理标志产品保护。
日土山羊绒又叫开司米尔山羊绒,由西藏日土县白绒山羊所产而得,因绒的细度、自然长度等各项指标突出,具有纤维长,拉力大,弹性好,色泽光亮等独特品质,被加工业誉为“软黄金”,“纤维宝石”,自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。用日土山羊绒制成的羊绒制品,质量优良,手感细腻,保暖性好,倍受消费者青睐。
普兰木碗是西藏阿里地区普兰的一种生活用品,扁圆形,呈桔黄色,大的用来盛糌粑,小的用来喝酥油茶。普兰木碗的特点是轻,不易破碎,携带方便;用木碗来盛食物不易变味,也不会烫嘴。据排行榜ABC网小编了解,普兰木碗的制作方法是选择桦木、桐树、成巴树等优质木为原料,加以琢雕而成,木碗碗壁周围厚薄要均匀,碗底要平稳。有的木碗还配以银盖,或在碗边和碗托上包上银皮,则成为一件珍贵的工艺品,不但居家实用,也是馈赠亲朋好友的佳品。
阿里青稞酒是西藏阿里地区的特产,以细德村出产的纯净青稞为原料,和冈仁波齐山的天然雪融水一起,用心酿造而成。青稞酒大多都由藏族人在家中酿制,酿造工序简单,几乎家家户户都能酿制,做好的青稞酒显得浑浊,其味道带酸,酒精含量与啤酒相近,是藏族人日常和喜爱必备的饮料。藏酿传说是世界上唯一的地处海拔最高的青稞酒厂,故被藏地人民誉为“离太阳最近的美酒”。
普兰彩石是西藏阿里地区普兰特有的彩石,一般包括三种。一种是色彩形状极像椭圆雀卵的石头,凑在耳边摇一摇,可以听见内中水响;这种石头是一种名贵藏药,破卵石取其水擦眼睛,可使眼睛明亮,但这种石头很少见。第二种是四方黑色小石子,是藏式数学演算时作为数学符号所用。第三种是鲜艳红石,犹如珊瑚,但只可作为摆设观赏,不可穿凿成项链,想要在红石上钻个孔,石子儿便会崩碎。
噶乌汉语即为护身符,多为金、银或铜制成的小盒,很为小巧,外表雕饰非常精美,还有镶嵌宝石、松石、珍珠的,里面通常会装有泥塑或金属制的小佛、藏药丹丸、小佛画或1照片等,随身携带怀中用以祈佛保祐,护身避邪。男子用方的,女子用圆的,挂在脖子上,垂在胸前,现已经成为藏族女子必不可少的重要饰物。噶乌展现着精湛的手工技艺与审美情趣,以及一种华贵和富有,其中革吉的噶乌比较有名。
昌都有什么特色吃的?藏族酥油茶是中国西藏的特色饮料,也是人们熟知的昌都美食,是用酥油和浓茶加工而成,也是西藏各地区著名的特色美食小吃。藏族酥油茶的制作已有千多年历史,在吐蕃时期就已流传,其制作具有丰富的工艺色彩,其做法是先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。藏族酥油茶多作为主食与糌粑一起食用,买 购编辑建议大家如果去西藏昌都旅游,一定要品尝藏族的特产茶饮料——酥油茶。不过需要注意的是,内地人初喝酥油茶可能不能忍受它的臊味。
酥油是藏族食品之精华,是似黄油的一种乳制品,从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪,藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高,所以在食品结构较简单的藏区,食用酥油能补充人体多方面的需要,当然啦,到藏区旅游的,也可以把酥油当做特产自食或送礼。
海南州牦牛肉干是以新鲜牦牛肉为原料,取净肉加白水煮熟后,切成小块,然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。牦牛肉干是海南州必吃小吃之一,其肉色泽棕红,形状规则平整,肌纤维清晰,口感有一定韧性,柔软适中,嚼后留香,具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪沉积低、保水性较好、矿物质含量丰富、氨基酸及维生素种类齐全等特点。牦牛肉干具有独特的牦牛肉香味,既是娱乐旅游的休闲食品,也是探亲访友的馈赠佳品。
面具,藏语中称“巴”,主要用于各种民间表演活动,它与人们日常生活、劳动、娱乐有着直接的关系,遍及西藏各地。西藏面具的艺术起源于吐蕃早期的苯教文化,即民间原始祭祀和图腾崇拜之中,先在图腾拟兽舞蹈中产生动物面具。现在西藏面具大致可分为三部分,即宗教面具、藏戏面具和民间歌舞说唱面具,由于地域的差异,用途的不同,西藏面具呈现出多姿多彩、对比强烈形式各异的特点。
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2024-11-15