时间:2024/11/22 11:32:33 编辑: 来源:互联网 标签:饮食健康,食疗食补,饮食常识,保健健康养生,养生/饮食,
说起碱性食物有哪些?紫菜便是其一。紫菜有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是世界上产值最高的栽培海藻。紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁、钠等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。因其具有天然的鲜美味道,做菜或汤料皆宜,素有高营养海味汤料之称,深受人们的普遍欢迎。
莲子为莲的干燥成熟种子,是一种常见的碱性食材,药用价值极高。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素,以及钙、钾、镁等微量元素,具有清热降火、补脾止泻、养胃健胃、安神镇定之功效,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料,对身体都有益处。
虽然香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,有很高的营养、药用和保健价值,可同时它所含的嘌呤也很高,每100g香菇所含的嘌呤为214mg,属于嘌呤比较高的食物。因此痛风病人不宜食用香菇,更不能多吃。不过值得关注的一点事嘌呤是一种水溶性的物质,在水里更容易被分解,把香菇焯水后再食用相对嘌呤就会低一些,但尽管如此还是建议痛风患者不要大量摄入的。
核桃是一种大家熟知的坚果,含有较高的蛋白质、维生素、脂肪酸和铁元素,其中dha的含量并不低,是dha含量高的食物,对于孕妈来说,多吃核桃有利于胎儿的脑部发育。平时大家多吃核桃,还可以健脑,这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸,这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞,对增强脑部功能有很大的帮助。
苹果鲜甜多汁,它的营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称,是世界公认的健康水果。苹果性味温和,属于碱性水果,含丰富的维生素和微量元素,可以迅速的中和体内的酸性物质,增强体力和抗病能力,促进胃肠的蠕动,帮助肠胃中食物的消化,协助人体顺利排出废物,是最佳养胃的水果。其次,苹果的果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。
板栗也叫梨子、毛栗,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。板栗是强碱性食物,口感香甜,营养丰富,素有“千果之王”的美誉。其所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、碳水化合物、矿物质,可以补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳,还可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、预防和治疗骨质疏松等疾病,是老年人理想的保健食物。此外,每100克板栗钾含量为442毫克,是补钾最佳坚果之一。
12月养生可以多吃菠菜,菠菜被称为“营养模范生”,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。具有解热毒,通血脉,利肠胃之功效,冬季吃菠菜有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜可以用来炒着吃、涮火锅吃、入馅、打成汁等,其中做热菜吃最经典的菜肴是菠菜豆腐,它的味道清爽平淡,但却很鲜美爽口,多加水做成汤冬天喝上一碗别提多热乎了。
香蕉果肉香甜软滑,是人们最喜爱的水果之一。它的膳食纤维很高,钾含量也很高,热量却非常低,是大家熟知的预防便秘、预防心血管疾病和预防痛风的好水果。常吃香蕉还有助于有提高免疫力、提高脑力和*觉度,可以改善学习能力,帮助防止老年痴呆症以及预防癌症,是不可多得的长寿食物之一。
芋头别名有香芋、水芋、芋岌、毛艿等,是适合9月吃的10种时令蔬菜之一。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品,一般在每年的9~10月收获,9月10月吃芋头的好处有很多,不仅能增强人体抵抗力,健脾胃还强体,还有助于消化食物缓解便秘,增强人体食欲,洁齿防龋等等。芋头的食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可,那么芋头怎么做好吃,小编推荐几种常见吃法:粉蒸芋头、芋儿烧排骨、拔丝芋头、芋儿鸡等。
空心菜是生活中常见蔬菜,口感清脆、清爽不油腻,被称作为“天然洗肠草”,也是越吃越瘦的刮油食物。它含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃的蠕动,排除体内多余废物和毒素,起到瘦身刮油的效果。空心菜还是一种碱性的食物,可以预防身体肠胃内菌群失调,多吃提高免疫力,还能改善体质。
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2024-11-15