世界十大最好吃的面条评价高的都有哪些

时间：2024/11/22 4:42:45 编辑：来源：互联网标签：粮油速食,挂面,面食,美食,最好吃,

【导语 INTRODUCTION】

世界十大最好吃的面条评价高的都有哪些扩展整理了关于面条相关精选推荐如：河南烩面,日本荞麦面,兰州拉面,河南捞面,陕西臊子面,信阳热干面,鲤鱼焙面,意大利面,夏威夷细面,陕西油泼面。面条早已为世界人民所接受与喜爱一种美食，只不过世界各地面食做法不尽相同，每一款面条代表了一种文化，甚至代表一个地域的人们的集体性格，但是能成为全球知名的面条，它的味道都是毋庸置疑的。本文排行榜ABC小编为你盘点全球十大最好吃的面条，上榜的分别有兰州拉面、意大利面、日式拉面、北京炸酱面、日本乌冬面、朝鲜冷面、山西刀削面、日本荞麦面、夏威夷细面、四川担担面，一起来看看吧。

世界十大最好吃的面条

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兰州拉面>>
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意大利面>>
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四川担担面>>
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北京炸酱面>>
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夏威夷细面>>

世界十大最好吃的面条

1、兰州拉面

走到中国任何一条街，我们都会看到形形色色的"兰州拉面"，可以说兰州拉面在中国是的一道非常出名的特色美食，该面食也是“中国十大面条”之一。兰州拉面是兰州牛肉拉面简称，又称为兰州清汤牛肉拉面，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州拉面还被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、意大利面

意大利面是意大利面条的总称，种类非常多，每种都有自己的名称，实心粉spaghetti，通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli等。地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态。意大利面用的是一种“硬杜林小麦”做成，所以久煮不糊，和我国面食有很大的区别。

3、四川担担面

担担面是四川成都的名吃，已有一百多年的历史，在四川几乎是每家每户都会制作担担面。担担面是“中国十大面条”之一，现在不管是在哪个城市也都是可以见到它的身影。正宗的担担面的面条一定要细薄且富有弹性，闻起来香气扑鼻，吃起来咸鲜微辣，是最好吃的面条之一。

4、日式拉面

一提到日本面食，很多人想到的都是拉面。日式拉面其实起源于中国，现已成为日本三大面条之一，也是最好吃的拉面之一。地道的日本拉面是由一碗鲜汤，加上筋道的面条，面的上方加几片熏制的叉烧肉、几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就成了。日本拉面从汤底来讲，分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”，也会根据配菜的不同称之为“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等多种叫法。而在我国日式拉面为大众所熟知有豚骨拉面、味增拉面，味道都很不错。

5、北京炸酱面

各个地方的特色面条中北京炸酱面非常有名，它是北京极具特色的传统面食，尤其到了夏天，一碗炸酱面，搭配各式菜码，营养丰富，美味十足。炸酱面的关键就在这炸酱上，用料和制作都很讲究。一定要用干黄酱和天园酱园的甜面酱小火慢熬，肉要选肥瘦相间的五花肉。菜码非常丰富，必不可少的有黄瓜、心里美萝卜、黄豆、豆芽、白菜丝等。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

6、日本乌冬面

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、拉面并称日本三大面条。乌冬面是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条，口感介于切面和米粉之间，再配上精心调制的汤料，那味道简直绝了。乌冬面现在已是我们生活中常见的一道可口面食，无论是热汤面还是放凉食用都很受欢迎。

7、朝鲜冷面

朝鲜冷面，是通化十大的小吃之一。朝鲜冷面是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤，吃起来面条柔韧韧，汤汁凉爽，酸辣适口。Ma igoo网美食小编提醒，朝鲜冷面尤其适合夏天吃，碗里带着冰碴子，炎炎夏日吃上这样一碗冰凉爽滑的朝鲜冷面，真的是开胃又消暑。

8、山西刀削面

刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外，对外官方英文名称为Daoxiao Noodles，位列世界面条排行第七。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口Q弹又劲道，不管从口味还是口感上它都是极好的，是山西美食最具代表性的名片之一，也是“中国十大面条”之一。

9、日本荞麦面

说起荞麦面，许多人都会想到“霓虹之都”日本。作为享誉世界的美食同时也是本土最具人气的面食之一，荞麦面可谓是大和民族的“食之魂”。日本人在除夕之夜都要吃荞麦面，并称之为年越荞麦面。日本的调味料主要是以各种甜酱油和胡麻酱油为主，所以制作出的荞麦面，入口酸甜提神，下喉回味浓厚，位列面条排行榜前十名。其实荞麦面起源于中国，但是普及程度远没有日本高。

10、夏威夷细面

夏威夷岛上有很多外来移民，所以这里的美食很多都受到了外来美食文化的影响。夏威夷细面又称夏威夷Saimin，是一种类似于中国汤面的面食，同时也吸收了其他国家面食的风味特点，为最好吃的面条之一。它是夏威夷面食的最佳代表，在当地特别的受欢迎，就连在咖啡店，甜品店里都找到它。“Saimin”是用肉汤烫熟面条，然后加入鸡蛋、火腿、鱼饼、叉烧、青葱等配料，口感柔软细腻，非常好吃。

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河南烩面>>
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日本荞麦面>>
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兰州拉面>>
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河南捞面>>
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陕西臊子面>>
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信阳热干面>>
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鲤鱼焙面>>
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陕西油泼面>>
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精选面条相关热门推荐

1、河南烩面

河南烩面，河南三大小吃之一。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

2、日本荞麦面

3、兰州拉面

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

4、河南捞面

捞面是中原地区的一种传统面条，中原地区里又以河南的传统捞面最为正宗，是河南大部分地区的传统主食，也是河南十大面条之一。河南捞面在方言里叫做“捞面条”（láo），但“捞”字在这里却是指捞面的动作，因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时“捞”入碗中，再拌上提前炒好的浇头即可食之。夏季则是将煮熟的面条先“捞”入盛有冷水的大容器中过水后，再“捞”入碗中，拌上炒好的浇头食之。河南捞面的浇头依据每个家庭和季节都有不同的口味，荤素兼有。经典浇头有西红柿炒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌黄瓜丝、南瓜丝炒鸡蛋、蒜香清炒豆角、土豆炒鸡蛋、白菜豆腐等。

5、陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

6、信阳热干面

信阳热干面是河南省信阳市的一道传统面食小吃，源于武汉热干面，是信阳当地人结合自己的口味创作出属于信阳人的热干面。信阳热干面选料非常讲究，面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。信阳热干面配料更讲究，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出沥干水，再进行配料，用辣椒油、鸡汤、榨菜丁、葱等十余种调料一块搅拌即可。

7、鲤鱼焙面

糖醋软熘鱼焙面，简称鲤鱼焙面，是河南省开封市的一道传统特色名菜，是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，此菜是以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料，兑入开水，勾加流水芡，用量火油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放进炸鱼，泼上芡汁即成。其色泽枣红、鲜嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。鲤鱼焙面早在宋代已经闻名遐迩，来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。鲤鱼焙面入选由中国烹饪协会主办的“世界发布"中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中河南榜名单，被评为“中国菜”河南十大经典名菜。

8、意大利面

意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。作为意大利面的法定原料，杜兰是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。酱料是意大利面的灵魂，可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶和奶油为底的白色酱汁，此外，还有香草酱、青酱，和黑酱，各有不同风味。最地道的意大利面给人的感觉是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态。

9、夏威夷细面

10、陕西油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，有鲜香味、酸辣味、香辣味，非常受欢迎。油泼面是一种独特的面食做法，手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，最后用烧得滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，搅拌均匀即可食用。油泼面在陕西非常常见，大到饭店，小到路边小吃，而且不分春夏秋冬，一年四季都可以吃，吃油泼面的时候再煎两个鸡蛋就更好不过了，不仅增加的面条的香味，而且更增加了营养。

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兰州拉面>>
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意大利面>>
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山西刀削面>>
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日本荞麦面>>
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世界十大最好吃的面条

1、兰州拉面

2、意大利面

3、四川担担面

4、日式拉面

5、北京炸酱面

6、日本乌冬面

7、朝鲜冷面

8、山西刀削面

9、日本荞麦面

10、夏威夷细面

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世界十大最好吃的面条评价高的都有哪些

1、兰州拉面

2、意大利面

3、四川担担面

4、日式拉面

5、北京炸酱面

6、日本乌冬面

7、朝鲜冷面

8、山西刀削面

9、日本荞麦面

10、夏威夷细面

1、河南烩面

2、日本荞麦面

3、兰州拉面

4、河南捞面

5、陕西臊子面

6、信阳热干面

7、鲤鱼焙面

8、意大利面

9、夏威夷细面

10、陕西油泼面

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2、意大利面

3、四川担担面

4、日式拉面

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6、日本乌冬面

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9、日本荞麦面

10、夏威夷细面

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