十大牡丹江特色小吃排行榜

时间：2024/11/24 0:07:20 编辑：来源：互联网标签：牡丹江市,特色小吃,美食,黑龙江,黑龙江美食,

【导语 INTRODUCTION】

十大牡丹江特色小吃排行榜扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：桂平田螺汤,芙蓉酥,威宁苦荞粑,饶阳豆腐脑,艾叶米果,四九狗肉,邢台焖饼,红米南瓜粥,钦州海鸭蛋,马桥馄饨。牡丹江市，因黑龙江省松花江上最大支流之一的牡丹江横跨市区因而得名，牡丹江小吃自然也有着浓浓的东北风格，你知道牡丹江有什么名小吃么？排行榜ABC小编为你整理了牡丹江九大小吃，其中包括玫瑰酥饼、镜泊鲤鱼丝、林口坛肉、阳明打糕、林口大鹅、金丝枣糕、海林荷叶饼、金洲包子等牡丹江名小吃，一起来看看这份牡丹江特色小吃排行榜吧。

牡丹江特色小吃排行榜

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玫瑰酥饼>>
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镜泊鲤鱼丝>>
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林口大鹅>>
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金丝枣糕>>
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海林荷叶饼>>
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金洲包子>>
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美氏虾粥>>

牡丹江特色小吃排行榜

1、玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是牡丹江市著名风味小吃，是用面粉、白糖等制品烤制而成的，既有玫瑰的香气，还有面粉的酥脆，一口下去，花香四溢，具有甜香酥脆、花香气浓的特点。玫瑰酥饼的制作方法是将芝麻炒熟碾碎，然后加入白糖、面粉、玫瑰酱、食油拌匀成玫瑰馅；取合适的面粉加豆油、水，和成软硬适可的水油面团；再取合适的面粉加入油制成油酥面团备用；然后把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄，卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。

2、镜泊鲤鱼丝

镜泊鲤鱼丝是牡丹江镜泊湖畔传统特色美食，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名，是牡丹江宁安的代表美食，也是牡丹江著名的特色美食小吃。镜泊鲤鱼丝制作精细、考究，用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料即可食之。因此名吃是采用凉拌生食，风味独特，鲜嫩肥美。

3、林口坛肉

林口坛肉不仅是林口县著名的特色菜肴，也是牡丹江市著名特色美食之一。林口坛肉用料讲究，制作的时候火候是关键，选用五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，先炒糖色，然后急火爆炒肉块，呈金黄透亮的颜色，放面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、老抽等调料，加水用急火烧开后，改用文火炖至汤浓肉烂即成。成品肉烂汤浓，香味四溢。

4、阳明打糕

阳明打糕是牡丹江著名的朝鲜族传统特色小吃，是由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品，广泛流传于牡丹江、图们、延吉等朝鲜族居住地，也是朝鲜族人民最爱吃的传统食品之一，已经流传了上千年的历史。牡丹江打糕尤其以阳明打糕比较有名，是当地的特产小吃，其吃法是将打糕切成小块，拌佐料食用，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来香粘细腻、筋道适口。

5、林口大鹅

林口大鹅是牡丹江林口的特色美食，久负盛名，也是黑龙江牡丹江著名的特色美食小吃之一，选用没有污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵中草药和调料制作而成，食之肉质鲜嫩，营养丰富。如今，林口大鹅美食飘香黑龙江，名噪东北，成为牡丹江林口县一张响亮的美食名片。

6、金丝枣糕

金丝枣糕是七台河的传统特色糕点，原是清朝宫廷糕点，在七台河几乎每个糕点柜台都有金丝枣糕。金丝枣糕是以红枣、鸡蛋、面粉、白糖为主料烘烤制作而成的美食，枣糕其味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津，而且含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素P等营养成分，有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰的功效。金丝枣糕可以直接当做主食，搭配牛奶来吃，奶味可以中和枣糕的甜腻，口感好，对身体特别有营养。

7、海林荷叶饼

荷叶饼又被称作春饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼，是牡丹江海林的特色小吃，也是牡丹江比较有名气的传统美食。海林荷叶饼制作材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

8、金洲包子

金洲包子是黑龙江省牡丹江市的著名特色小吃之一，其制作原料主要有面粉、酵母粉、鸡蛋、肉末、鸡精、酱油、精盐、糖、姜末、葱花、色拉油等。金洲包子皮薄馅大，吃时，配上一碗粥食用，成为牡丹江人早餐的标配，尤其是得到上班族和学生党的喜爱，是牡丹江著名的早餐小吃之一。

9、美氏虾粥

美氏虾粥是黑龙江省牡丹江市爱民区的著名特色小吃之一，其制作原料主要有东北大米、虾、姜片、精盐、味精、香葱、香菜、食油等，制作时，粥熬至七分熟，将虾下入粥锅，再一起煮几分钟，煮至虾熟透后，加入精盐和味精调味，盛入碗中，加入香葱、香菜等即可食用。MaiGoo美食小编推荐牡丹江其他特色美食：石锅拌饭、吊炉饼、筋饼、朝鲜冷面等等。

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桂平田螺汤>>
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饶阳豆腐脑>>
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马桥馄饨>>
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精选小吃相关热门推荐

1、桂平田螺汤

桂平田螺汤是广西桂平市的一道特色小吃，在桂平市，各种小吃摊档琳琅满目，尤其是田螺汤特别著名。田螺的吃法很多，最常吃的是田螺汤。汤田螺不仅螺肉爽口，而螺汤之鲜，尤为令人称道，既似海味，又有别于海味，因此食客甚多。MAIGOO美食小编推荐贵港其他特色美食小吃：罗播手抓鸭、蛤蟆汤、贵港腐竹等。

2、芙蓉酥

芙蓉酥是广西柳州融安县的特色美食，不仅是日常小吃，年夜菜、宴席、佳节少不了它的身影。制作芙蓉酥需要准备猪前腿肉、木耳、香菇、鸡蛋、芋头等，将它们剁碎加入盐、蚝油、米酒、胡椒粉、生粉、姜葱汁等调味搅拌均匀，摆成长方形状裹上面糊，放入油锅烹炸而成。刚出锅的芙蓉酥色泽金黄、外酥内软，入口后唇齿留香、酥脆可口，集“酥、香、脆、嫩、鲜”为一体，营养丰富、风味独特。

3、威宁苦荞粑

威宁苦荞粑是毕节威宁彝族回族苗族自治县的传统名点，是用苦荞粉精心制作而成，为众多黔点中的佼佼者，素有“黔西、大方一枝花，威宁、毕节苦荞粑”之说。威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以荞粑为主食，成为本地人喜欢、外地人追捧的绿色营养美食。排行榜ABC美食小编推荐威宁其他苦荞系列美食：威宁荞凉粉、荞米、荞面条、荞疙瘩等，都是馈赠亲友的佳品。

4、饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是衡水饶阳县久负盛名的传统小吃，距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多，作工精细，分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等，宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内，再放入面筋片、韭菜、香油，浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富，含有40%的植物蛋白质，且吃起来味道鲜美，久吃不腻。

5、艾叶米果

艾叶米果是流行于江西、浙江及湖南株洲炎陵等地的一种常见地方小吃，用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。艾叶米果的常见形状有饺子状，三角状，圆饼状等，一般在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，有家庭和睦团圆之意。艾叶米果的特点是蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地人很喜欢的一种小吃。

6、四九狗肉

四九狗肉是江门台山市镇的特色美食小吃，台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店多以露天为主，却别有一番乡村风味。制作狗肉时，一般先将狗肉放到大锅里反复翻炒，当锅里的汁水将干时，再放入沙姜、陈皮、腐竹等佐料，整个过程大概需要一个半小时。值得一提的是作为佐料的一条条腐竹，泡软后用油炸至金黄喷香，混在狗肉里，让人垂涎欲滴。

7、邢台焖饼

邢台焖饼起源于河北邢台市巨鹿县，主要是采用焖的烹饪方法、对烙饼丝进行烹饪做出来的面食，是河北邢台的一道著名面食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。邢台焖饼有素焖、肉焖、豪华焖，焖是个技术活，把握不好味道就不一样。正宗的邢台焖饼，闻着香气四溢，非常诱人，吃着无比美味，在其它地方是很难吃到这种味道。

8、红米南瓜粥

红米饭、南瓜汤曾是井冈山的红军饭，“红米饭，南瓜汤，挖野菜，也当粮，毛委员和我们在一起，餐餐味道香”这首红色歌曲传唱于大江南北。井冈山的红米南瓜粥，一下子就把我们的回忆拉到了1927年，那时候的井冈山人民，他们用“红米饭南瓜汤”支持着红军战士们，最终才有了500里井冈山上的星火燎原。现在的红米南瓜粥虽然吃不出过去的艰苦岁月滋味，但却是到井冈山必吃的十大小吃之一。而且以前条件艰苦，红米饭南瓜汤只为充饥。而现在的红米南瓜粥，富含多种营养物质，是无污染的天然食品，适合一日三餐的食用。

9、钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋是钦州市的特产美食，比中国内陆鸭蛋大，蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味。钦州海鸭蛋可煮，煮时有天然香味；可炒，仅加盐和油就非常香；还可制咸鸭蛋，剥开即咸香四溢，流出的蛋黄让人口水直流，既是菜肴，又是小吃。钦州海鸭蛋营养丰富，富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和维生素，且胆固醇含量较低，卵磷脂高，无腥味，乃蛋中佳品。

分类：畜禽肉蛋
产地：广西壮族自治区钦州市
农产品标志产品编号： AGI00941
农产品标志证书持有者：钦州市畜牧站
农产品标志登记年份： 2012年

10、马桥馄饨

马桥馄饨是靖江特色美食小吃，因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨。马桥馄饨的馅料很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾；皮子很薄，隐隐约约看到里面的馅；加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，汤中挑一小块猪油增香。马桥馄饨有两绝：每只馄饨中都有一只鲜虾，煮馄饨的汤是用大骨头熬成的。Mai Goo网美食小编提醒，尝马桥馄饨，别忘了把汤喝光，营养都在汤中。