最值得推荐的十大日本美食排名靠前的都有哪些

时间：2024/11/22 10:45:19 编辑：来源：互联网标签：外国菜,日本料理,美食,菜系/中餐,日本,

【导语 INTRODUCTION】

最值得推荐的十大日本美食排名靠前的都有哪些扩展整理了关于名菜小吃相关精选推荐如：诗礼银杏,上海红烧肉,海林荷叶饼,南陵弋江羊肉,高邮蟹黄肉包,永丰宸肉,宁德肉丸,回锅肉,盱眙龙虾,烤辣椒。日本美食有着鲜明的特色，讲究食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，那日本有哪些特色美食呢？排行榜ABC小编为大家带来了最值得推荐的十大日本美食，包括：日式拉面、刺身、天妇罗、日式烤鸡串、章鱼烧、日式咖喱、日式蛋包饭等，如果去日本一定要在当地尝尝这些地道的美味。

最值得推荐的十大日本美食

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最值得推荐的十大日本美食

1、日式拉面

一提到日本面食，很多人想到的都是拉面。日式拉面其实起源于中国，现已成为日本三大面条之一，也是最好吃的拉面之一。地道的日本拉面是由一碗鲜汤，加上筋道的面条，面的上方加几片熏制的叉烧肉、几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就成了。日本拉面从汤底来讲，分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”，也会根据配菜的不同称之为“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等多种叫法。而在我国日式拉面为大众所熟知有豚骨拉面、味增拉面，味道都很不错。

2、刺身

刺身无疑是最著名也最具特色日本美食了，日本人自称为“彻底的食鱼民族”，日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵，刺身更是贵为国菜，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

3、天妇罗

天妇罗是四大日本料理之一，在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法，因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准，此外就是根据天妇罗制作的具体要求进行选料。其它原料虽大多都可进行选择，但日本也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同季节的特色原料，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。

4、日式烤鸡串

日式烤鸡串（焼鳥）也是日本十大特色美食之一，“鳥”字在日本指的是鸡肉，一般而言是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，多以备长炭炭火烤制，是大众化的居酒屋小吃，而且还有专门吃“焼鳥”的地方叫做焼鳥屋，烤的主要是鸡胗、鸡肝、鸡皮、鸡屁股等鸡的各种部位。

5、章鱼烧

章鱼烧是日本十大名吃，也就是我们常说的章鱼小丸子，章鱼烧的历史要追溯到大正年代，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，因为皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

6、日式咖喱

据2016年统计日本人一年就吃掉了100亿盘咖喱，受欢迎程度远远超过了日式拉面的60亿碗，成为当之无愧的日本第一国民食品，虽然咖喱明治维新时期才由欧洲传入，但发展多年已经与其本土文化巧妙地融为一体，总体来讲在口味上日式咖喱给人的感觉大多是辛辣不足，香甜浓郁，在吃日式咖喱饭时日本人还常会搭配一些喜欢的配菜，比如炸猪排、天妇罗、纳豆、沙拉等等。

7、日式蛋包饭

蛋包饭是一款经典洋食，也就是受西餐影响的日式料理，又称“和風洋食”，虽然只是主食，却又不失丰盛与华丽，凭着超高人气迅速风靡日本，并很快席卷周边的中韩各国，也是排行榜ABC小编最喜欢的日本特色美食之一。经典日式蛋包饭的主要元素不外乎半熟滑蛋和鸡肉饭，再以番茄酱汁调味和点缀，这般给米饭披上一件华丽外衣，既美味饱足又点亮心情，勾起人们无限食欲，总之就是既好看又好吃。

8、大阪烧

大阪烧也是著名的日本十大美食之一，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”，在20世纪初期，日本经济不景气的时候，大阪烧又称为“一钱洋食”。二战以后，民生富足之后，原来的“一钱洋食”开始增加肉类、海鲜、鸡蛋等较为昂贵的材料。

9、亲子饭

亲子饭也叫亲子丼，是日本的五大丼之一，也是日本的特色美食，是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物，其实也就相当于鸡肉鸡蛋盖浇饭，由于营养丰富日本的小孩子又特别爱吃而故名。在饭汁的调味下，鸡蛋嫩滑可口，鸡肉鲜香宜人，用来拌饭吃，特别开胃，而配送的面豉汤和小菜，也一点都不马虎，如面豉汤，并不是每家食肆都能做出来的，其在日本人中的地位极高，是判断一家食店烹调水平高低的标准之一。

10、铜锣烧

铜锣烧又叫黄金饼，是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，和豆沙饼有点类似，因形状类似两个合在一起的铜锣而得名。铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味，无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受，直接食用也是一样出色。铜锣烧红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行，好吃的铜锣烧，细腻美味的红豆馅是精髓。

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精选名菜小吃相关热门推荐

1、诗礼银杏

诗礼银杏是一道地方传统名菜，属于鲁菜-孔府菜。在鲁菜中，用白果做的诗礼银杏是孔府最上等名菜之一。名菜典故由来，孔子教其子孔鲤学诗习礼时说“不学诗，无以言；不学礼，无以立”，事后传为美谈，其后裔自称“诗礼世家”。至五十三代衍圣公孔治，建造诗礼堂，以表敬意。堂前有银杏树两株，苍劲挺拔，果实硕大丰满，每至仲熟。孔府宴中的银杏，即取此树之果，故名”诗礼银杏。

2、上海红烧肉

上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道上海正宗本帮菜，带有浓油赤酱和丝丝甜味，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致，是上海菜中最具有代表性的菜色之一。其味道肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，早已成为上海人最受欢迎的一道家常菜。

3、海林荷叶饼

荷叶饼又被称作春饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼，是牡丹江海林的特色小吃，也是牡丹江比较有名气的传统美食。海林荷叶饼制作材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

4、南陵弋江羊肉

南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史，它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。羊肉性温味甘，入脾、胃、心、肾，功能温经补血，益肾壮阳，强精壮骨，该种羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精华。

5、高邮蟹黄肉包

高邮蟹黄肉包是江苏高邮的传统小吃，用的是体形肥大、肉质白嫩、滋味鲜美的高邮湖螃蟹做馅料，做出的蟹黄肉包体积圆、肥口小、皮薄馅多、蟹黄满顶、卤馅调配得当。高邮蟹黄肉包从成型、拍坯、捏包、拾笼到蒸制，每一步都有要求，每一步都要做好。蒸熟后，皮亮形美，蟹油浸出包口，渗透出金黄色斑块，卤鲜味美，营养丰富，如无特殊忌口需求，一般人群皆可食用。

6、永丰宸肉

永丰宸肉，又叫时肉，是江西吉安市永丰县的一道风味独特的传统名菜，其制作工艺复杂，历史悠长，曾经是永丰地方酒席的大菜，在永丰民间广为流传。永丰宸肉是以五花肉、肉皮、大骨长时间熬制而成，其特点是肥而不腻，入口即化，浓香馥郁，余味绵绵。MAIgoo美食小编推荐永丰菜其他代表菜：永丰霉鱼、油淋鸡、火焙肉、永丰连扣、狮子丸、永丰芋饼、熬肉、永丰扣肉、永丰切腊、永丰大烩、永叔鱼丝等。

7、宁德肉丸

宁德肉丸是宁德最出名的特色小吃之一，最大的特点在于它的皮，肉丸的皮是由地瓜粉揉芋泥作外壳，外表看起来晶莹剔透，以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作馅，煎熟即成，醇香可口。宁德肉丸中又以福鼎牛肉丸、柘荣牛肉丸、蕉城鱼丸、蕉城芋头肉丸子最为代表，其中，柘荣牛肉丸味道既酸且辣，喝过汤，舀起牛肉丸，一口下去，既脆又滑，韧中有柔，回味无穷。而福鼎牛肉丸是选用精细瘦牛肉、番薯粉、味精等制作而成，制作出来的牛肉丸，嚼劲，配上清香味浓的酸辣牛肉汤，令人食欲大增，吃完口中充满余香。

8、回锅肉

回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区，但流传广泛，在中国其他菜系中也有它的身影，做法都相差不大，只是配料各有不同。这道家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，是最下饭的家常菜之一。

9、盱眙龙虾

盱眙龙虾又称十三香龙虾，是淮安盱眙经典的小吃。之所以又称为“十三香龙虾”，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香，由数十种中草药组成。其奥妙何在？看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

10、烤辣椒

喜欢吃辣椒的人，去吃烧烤必点烤辣椒，香辣异常。在大排档的烤辣椒，一般是用大青椒，洗净切段后，掏出辣椒籽，签子串好，用小刷子刷上少许油即可烤制，烤的过程中加入特质烧烤酱汁，这样烤出来的辣椒，非常好吃，如果不能吃太辣，也可以尝试不加辣椒粉、辣椒酱之类的。那么怎么自制烤辣椒？家庭常见烤辣椒可以和前面步骤一样，只不过放入烤箱的辣椒烤好后，取出撕掉表皮，拌上好吃的酱料即可。