时间：2024/11/19 9:51:34 编辑： 来源：互联网 标签：营口市,辽宁省,辽宁美食,省份/地区,特产熟食干货,
营口大米是辽宁营口著名的农产品特产，早在清朝时期就因其籽粒饱满、洁白光亮、口味纯正而成为贡米，凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬适中、黏软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质而享誉全国。营口位于东北水稻产区的最南端，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻，是国家优质稻谷基地。
博洛铺小米是辽宁省营口市大石桥市地方特产，为国家地理标志产品，也是营口著名的谷米类农产品特产。博洛铺小米精选辽宁省大石桥市博洛铺镇华山（花儿山）的谷子加工而成，其历史久远，早在清代就被列为贡品。博洛铺小米粒大饱满，色泽淡黄或深黄，蒸煮气味清香、微甜，富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌，营养价值高，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。
盖州桃是辽宁营口盖州市的地方特产，为农产品地理标志产品，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”，也是营口著名的水果特产之一。盖州地处辽东半岛中部，是著名的水果之乡，桃产地多为山区，沙质土壤，年平均日照时长，水资源丰富，非常适合桃树生长。盖州桃在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，具有果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆而爽口，外表美观。盖州桃主要以油桃为主，其产品远销北京、上海、广东、黑龙江等各地，成为盖州特色出口产品。
盖州西瓜是辽宁营口盖州市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是营口著名的水果特产之一。盖州西瓜栽培历史悠久，清康熙年间就已经开始种植，拥有独特的地理环境、气候条件好，土壤肥沃，所产的盖州西瓜具有成熟期早、外形美观、皮绿瓤红、肉质细脆多汁、口感好的特点，含糖量比较高，富含多种营养成分，深受消费者青睐，远销全国各地。
营口海蜇是辽宁营口著名的海鲜特产之一，以肉质饱满、营养丰富、品质上乘闻名海内外。营口毗邻渤海海域环抱成湾，日照温和、饵料丰富、水温适宜，特别适合绵蜇和沙蜇生长，是我国海蜇的主要产区，更是被中国渔业协会认定为“中国海蜇之乡”。营口海蜇捕捞、养殖、加工历史悠久，其中鲅鱼圈的海蜇是出了名的味美鲜香，绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品。
盖州尖把梨是辽宁营口盖州市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是营口著名的水果特产。盖州市四季分明，昼夜温差大，光照时间长，沙质土壤，有机质含量高达3%，非常适合盖州尖把梨的生长。所产的盖州尖把梨，果实近葫芦形，果个大，果实颜色美观，果皮薄果心小，果肉细腻多汁，甜酸适口，是秋子梨中品质优良的品种，也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。MAIGOO旅游小编推荐营口其他水果特产：盖州葡萄(农产品地理标志产品)、大石桥大红袍李子(农产品地理标志产品)、盖州苹果、张官南果梨、胜台葡萄、汤池寒富苹果等等。
营口大酱是辽宁营口著名的特产调料，具有色泽黄红、糕体散软、味香纯正、口感鲜美的特点。营口大酱秉承原产品的酱香、海鲜味的特点，选用优质东北大豆为主原料，配以优质大麦麸作酱引，经过天然发酵后精制而成。营口人吃东西都喜欢蘸酱，可以用大酱拌饭、拌面，也可以用来蘸食黄瓜、生菜等各种蔬菜。营口大酱经过了百余年的传承与创新，不仅是营口香飘海内外名优特产，还是营口赠送亲朋好友的特产伴手礼。
营口大闸蟹是营口著名的特产美食，大闸蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。营口大闸蟹长江的吃法是姜葱炒蟹或咸卤螃蟹，姜葱炒蟹，营口家家都会烹制，只需螃蟹、葱姜，酱油等食材，取鲜活肉蟹即剥即炒，加葱姜等作料。菜色红白相间，味道鲜美，回味无穷。2013年6月，姜葱炒蟹被评为最受营口人欢迎的营菜。
盖州生姜是辽宁营口盖州市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是营口著名的农产品特产之一。盖州生姜在长期的栽培和地理环境选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出来的生姜姜块肥硕，肉质较厚，辛辣味特浓，且富含多种营养元素。盖州生姜用途很广，是集调味品、食品加工原料和药用为一体的多用途蔬菜，除用作调味佐料外，还可以加工成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等产品。由于盖州生姜含水分较低、姜皮较厚，因而耐储适宜长距离运输，不仅销往国内大中城市，还出口日本、韩国、美国等国家，在国内市场具有一定知名度。
营口蚕蛹鸡蛋是辽宁省营口市地方特产，为农产品地理标志产品，也是营口著名的农产品特产之一。营口蚕蛹鸡蛋选用海兰褐蛋鸡与营口当地土鸡多次杂交选育出的鸡种，用去碱后的柞蚕蛹饲喂，采用原生态的养殖方式进行饲养，所产的鸡蛋具有蛋黄醇黄、蛋液粘稠、蛋体匀称、保鲜时间长、蛋味鲜美，营养丰富的特点。MAIGOO小编推荐营口其他农产品特产：辽宁绒山羊、大石桥轿顶驴等等，其中，辽宁绒山羊被评为农产品地理标志产品。
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