时间：2024/10/3 15:09:41 编辑： 来源：互联网 标签：药材,中药食材,中药,神奇自然,植物花卉,
党参又叫防风党参、黄参、上党参、狮头参、黄党等，是一种具有补中益气、健脾益肺、提高免疫力、生津养血等功效的药用植物，主要产自西藏、四川、云南、青海、贵州等地。其中四川产的党参是高原特色道地药材，因其质量上乘而在国内外享有盛誉，川产党参的特点是狮子盘头菊花心，外松内紧体柔韧，身长粗壮肉质厚，味清甜润嚼无渣，有细密横纹，通达根体过半；性味归经，性平，味甘、微酸。川党参主要产自四川北部及东部，生于海拔900-2300米间的山地林边灌丛中，现已大量栽培。
黄芩是唇形科黄芩属多年生草本植物，以根入药，味苦、性寒。野生黄芩主要分布中国内蒙中东部和东北三省大部；栽培黄芩主要分布在山东、山西、陕西、甘肃四大产区。其中绛县黄芩，山西省运城市绛县特产，全国农产品地理标志。绛县黄芩呈圆锥形，扭曲，表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕；质硬而脆，易折断，断面黄色或浅黄色，略呈角质样；气微，味苦；含黄芩苷（C21H18O11）≥11.2%。
黄精，又名神仙饭、长寿百岁草，最重要的功能就是扫除白发，延缓衰老。黄精入肾、脾、肺经，能益肾精、养营血，毛发生长赖于肾精和气血，肾藏精，其华在发，发为血之余；肾气不足、精血亏虚头发会失去滋养之源。长期食用黄精，可达到白发转黑，稀发变密之效果，所以长期坚持食用黄精对于改善白发、脱发有重要作用，黄精常见的吃法有泡水，也可以用来泡酒，乌发黄精膏是一道黑发食疗方剂，由黄精等食材熬煮而成，不含水分，膏体浓稠，可以直接热水冲泡饮用，乌发效果非常好。
重楼，中药名，为百合科植物云南重楼或七叶一枝花的干燥根茎，味苦，性微寒，有小毒，归肝经，有清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊之功效，重楼虽然是一种药用价值特别高的中药材，对人类的多种疾病也有明显治疗，但这种中药本身就带有一定毒性，人们服用以后容易出现中毒。
远志也叫葽绕，线儿茶等，在我国的分布范围广阔，但却一直都是一种非常紧缺的药材，野生的资源经过大力的开采挖掘之后，日渐枯竭，市场上远志出现货物短缺的现象。尽管这这几年来不断地增加种植规模，但市场上远志的供需矛盾还是非常的激烈，尤其是出口的远志极其少见。远志全国产量为1000吨左右，市场需求3000吨左右。
苦地丁，为罂粟科植物地丁紫堇的全草。苦地丁具有清热解毒功效，对流行性感冒引起的上呼吸道感染，扁桃体炎有不错的作用。苦地丁属于地方区域性品种，以前药厂用量并不大，但近年来随着新产品的开发，其药用量明显增加，在地产品种中，苦地丁属于销量增加明显品种之一。苦地丁全国产量1800吨，年需求量3000吨，严格的供需矛盾。
猫爪草在市场上面是一种非常珍贵的中药材，这是因为它的产量一直都不高，目前广西、浙江、湖北、浙江、华南、台湾等地四季主要分布猫爪草的地方，猫爪草的根茎是主要入药的部分。猫爪草年需求量估计在400-500吨，但是我国年产量不足100吨，市场供求关系非常紧张，这导致猫爪草的市场价格不断上涨。
猪苓为多年生真菌，具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性。在我国分布极其广泛，而且已有2000多年的药用历史，在国内外享有盛名。猪苓作为一种中药材，具有利水渗湿的功效，主要治疗小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下等症状。因糖尿病人群增多、癌症病人增多，促使其需求量逐年增多，猪苓年需2000-3000吨左右，货源主要来自野生，野生猪苓产量大约400-600吨。
柴胡又称山菜、茹草，是一种伞形科植物柴胡的干燥根。柴胡性微寒，味道辛、苦。在临床上经常被用来治疗感冒发热、寒热往来、月经不调等疾病。我国每年对柴胡市场需求在500吨左右，产量却不及400吨，所以现在急需增产来满足市场。MAIgoo生活小编提醒，柴胡吃多了会导致身体倦怠、白天爱打嗜睡、反应能力下降、工作效率会降低、严重影响食欲等不良现象，因此，一定要适量的服用柴胡。
紫苏的整个植株都可以食用，在四川重庆地区常常用它来制作泡菜，此外紫苏还可以用来压制腥味，在做鱼时放入几片紫苏腌制，不仅可以去除鱼腥还可以提升口感。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
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