时间：2024/10/1 8:36:41 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,河南省,特产熟食干货,地理标志产品,省份/地区,
洛阳牡丹是河南省洛阳市的特产，洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征，是洛阳最有名的特产。作为牡丹栽培中心之一，洛阳早在唐宋时期洛阳即已具备系统的栽花技艺，形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等，由此衍生出洛阳牡丹文化，花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”，为国家地理标志保护产品，是河南安阳著名的特产美食，1981年被商业部评为全国名特优产品。道口烧鸡初由清宫廷御厨传授密笈，汇集南北名家之所长，由道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。道口烧鸡历三百年，因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。
十三香产品精选多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成。口味纯正，使用方便用于烹调荤素菜，腌制酱菜、泡菜、调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。主要工艺：挑选、筛理、除铁、预粉碎、配料、除铁、微粉碎、混合、过筛、除铁、包装、成品。
河南省伊川杜康酒厂座落于洛阳龙门南，杜康当年"觅遍千里溪山，独择黑虎、白虎二泉"的酿酒遗址上。于一九六八年建厂，一九七一年在中国率先恢复生产杜康酒。伊川杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有"清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长"的独特风味。伊川杜康酒一九七九年荣获省优，一九八四年荣获部优，一九八八年被定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。
南阳玉因产河南省南阳而得名，又因矿区在南阳的独山，故又称“独山玉”，为国家地理标志保护产品，其色泽鲜艳，质地比较细腻，光泽好，硬度高，可同翡翠媲美，又被国内外收藏家誉为“南阳翡翠”，是中国四大名玉之一。独山玉色彩斑斓五彩缤纷，以色多而珍贵、以色多而闻名，白天蓝、桃花红、翠绿白、葡萄紫都是独山玉中的佳品。而以南阳玉进行雕刻，成为河南著名的传统工艺品特产。南阳玉雕历史悠久，举国著称，南阳也因为玉雕而被誉为“中国玉雕之乡”。南阳玉雕品种颇为丰富，可分成人物、花鸟走兽、山水景观、亭薰、小挂（玩）件等几大类，现代艺人在继承传统雕刻技法之上，融汇国画写意风格，逐步形成“花活儿以技取奇，素活儿以色显贵”的特点。
汝瓷是河南省平顶山市特产，为国家地理标志保护产品，因产于汝州而得名，是中华传统制瓷著名工艺品，有着“青瓷之首，汝窑为魁”之称，是河南著名的传统工艺品特产。汝瓷始烧于唐朝中期，盛名于北宋，其汝窑位居宋代“五大名瓷”之首，所制作出来的汝瓷有天青、天蓝、豆绿、月白等多种釉色，丰富多彩，美丽异常，曾为皇室专用贡品。汝瓷中的天青釉瓷，釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，釉汁肥润莹亮，有如堆脂，视如碧玉，扣声如馨，质感甚佳，有“似玉非玉而胜似玉”之说，色泽素雅自然，有“雨过天青云破处”之誉。汝瓷制作工艺更是入选《国家级非物质文化遗产名录》和《第一批传统工艺振兴目录以国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。
国家级非物质文化遗产，河南省首批非物质文化遗产。汴绣早在宋代就已驰名全国，素有“国宝”之称，它继承了宋绣的题材、工艺特点，借鉴了苏绣、湘绣等姊妹绣艺的长处，吸收了河南民间刺绣的乡土风味，并在此基础上创新了大量针法。既长于花鸟虫鱼飞禽走兽，又善于山水图景，刻画人物形象细致传神。绣品既有苏绣雅洁活泼的风格，又有湘绣明快豪放的特点，从而形成了“汴绣”绣工精致细腻、色彩古朴典雅、层次分明、形象逼真的特色。
河阴石榴原名安石榴，也叫涂林石榴，距今已有2100多年的历史，是河南省荥阳市的特色水果。荥阳市北部邙岭区域肥沃的土壤质地、优越的自然生态条件，是生产优质的河阴石榴的必要条件，是中国最好的石榴出产地之一，所产的石榴具有籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣等独特的品种优势，吃时甜汁欲滴，满腮生津。河阴石榴有“中州名果”的美誉，还是郑州市十大历史名产。2007年5月，原国家质检总局批准对“河阴石榴”实施地理标志产品保护。
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。
西峡猕猴桃，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品。西峡猕猴桃口感好，富含维生素和膳食纤维，脂肪量较低，有抗氧化、助消化、排毒素、防止便秘、降低胆固醇、促进心脏健康的功效。西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良。西峡县已建成猕猴桃人工基地规模和产量在中国仅次于陕西周至县，居中国第二位。
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